Ето така се прави вкусен катък с печени чушки и орехи – бърза рецепта!

Навън вече е доста студено.

По това време на годината най-много обичаме да консумираме именно такива салати.

През есента печем чушки, белим ги и ги прибираме във фризера за зимата.

Така през цялата зима имаме чушки за приготвяне на катък или миш-маш.

Тази салата е супер лесна и много вкусна. Приготвя се за кратко време.

Можете да я направите дори за коледната трапеза.

А продуктите никак не са много – вижте какви са те:

5-6 печени чушки

500 грама цедено кисело мляко

150-200 грама сирене (аз използвах овче, но спокойно може да замените с краве)

3-4 скилидки чесън

по желание: малка шепа орехи за отгоре

Начин на приготвяне:

Ако чушките са замразени, предварително ги премествам в хладилника, за да се размразят.

Ако използвам от буркан, ги отцеждам добре.

Нарязвам чушките на дребно и ги слагам в подходяща купа.

Изсипвам цеденото кисело мляко. Натрошавам сиренето и пресовам чесъна.

Разбърквам всичко много добре и прибирам в хладилника да се охлади за половин час.

Премествам в подходяща чиния и по желание украсявам с малки парченца печени чушки, магданоз и натрошени орехови ядки.