Идея за вкусен обяд: Яйца по шотландски

Продукти:

400 гр. кайма смес
1 яйце
1 с.л. кисело мляко
5-6 с.л. галета
подправки по ваш вкус
(аз използвах: черен пипер, кимион и чубрица)
сол
6 яйца
За овалване: галета или брашно (аз предпочитам галета)
олио

Начин на приготвяне:

1. Поставете 6-те яйца в подсолена вода, за да се сварят напълно.

2. През това време, изсипете каймата в купа. Към нея прибавете едното яйце, киселото мляко, подправките и галетата.

Омесете, докато всичко се смеси много добре.

3. След като яйцата са вече твърдо сварени, ги обелете.

4. Разделете каймата на 6 равни части.

5. Вземете едната част, разтеглете я в дланта си и поставете едно яйце в средата.

Оформете под формата на топка, така че яйцето да е покрито отвсякъде с овкусената кайма.

6. Направете същото и с останалите.

7. Оваляйте ги добре в галета и изпържете от всички страни в сгорещеното олио.

Аз ги сервирах с препечени филийки и салата от моркови и червено цвекло.