Бисквитено руло с мармалад – лесна рецепта от детството
Вкусно бисквитено руло с мармалад
След като преди няколко дни ви показах първия си опит за шипков мармалад, дойде време да приготвя и ефектното бисквитено руло с мармалад, който е любим на много хора.
Съдържа малко съставки и можете да използвате всякакви бисквити.
Аз използвах обикновени правоъгълни.
Единственото условие е да не са какаови.
Тук няма и точни пропорции, защото всичко зависи от това с какви продукти разполагате.
Това е моят вариант за класическото бисквитено руло от детството.
Продукти:
21 броя обикновени бисквити
около 1 чаша шипков мармалад (200 мл)
80 грама краве масло + 2-3 с.л. пудра захар (може да увеличите количеството, ако обичате по-сладко)
около 2/3 ч.ч. натрошени ядки (аз сложих лешници, но става и с орехи)
Начин на приготвяне:
Намазвам всяка бисквита с шипков мармалад и ги слепвам една за друга, като оформям руло.
В купа разбърквам с бъркалка омекналото на стайна температура масло и пудрата захар. Трябва да се получи крем.
Намазвам рулото от всички страни, след което овалвам в натрошените ядки.
Завивам с парче прозрачно фолио и прибирам в хладилника за една нощ.
На сутринта режа с остър нож под ъгъл, за да се получи този ефектен разрез.
