Яйца в доматен сос с ароматни подправки

Продукти:

лук, нарязан на ситно (1 глава)

чесън, нарязан на кръгчета (3 скилидки)

300 гр. доматено пюре или лютеница

куркума

кимион

чили

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

1. Запържете лука и чесъна до омекване в малко олио или зехтин.

2. Изсипете доматеното пюре, смесено с около 1 1/2 ч.ч. вода.

3. Овкусете с горепосочените подправки.

4. Чукнете яйцата в соса. Но е добре да го направите от ниско, за да останат жълтъците цели.

5. Захлупете с капак и оставете да се готвят на слаб огън.