Най-лесната лятна запеканка с тиквички

Бърза запеканка с тиквички

В сезона на тиквичките ви представям тази разкошна запеканка с 3 основни съставки – тиквички, сирене и яйца.

Лесно, икономично и много вкусно.

Ако непрекъснато се чудите какво да приготвите, а не искате да прекарате дълго време в кухнята, тази рецепта за лесна запеканка с тиквички със сигурност ще ви допадне много.

Това ястие може да се сервира както топло, така и студено. И по двата начина е много вкусно.

Сигурна съм, че тази рецепта ще ви стане любима и ще я приготвяте често у дома.

Продукти:
4 броя тиквички
5 яйца
250 грама сирене
пресен копър по желание
олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Почиствам и обелвам тиквичките. По желание може да ги оставите и с кората.

Нарязвам ги на кръгчета. Подправям ги със сол и пипер, слагам около 1-2 с.л. олио и разбърквам хубаво.

Изсипвам ги в подходяща тава и слагам за около 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като поомекнат, в купичка разбивам яйцата и добавям натрошеното сирене.

Отделно нарязвам копъра на ситно. Изваждам тиквичките от фурната, поръсвам ги с копъра и разпределям заливката.

Връщам тавата във фурната за още 15-20 минути или докато заливката стане златиста на цвят.

Запеканката с тиквички е готова за сервиране!