Най-бързото лятно ястие с тиквички (икономична рецепта)

Лятно ястие с тиквички

Това е най-бързата и лесна запеканка с тиквички.

Самото приготвяне на продуктите отнема не повече от 5 минути.

Така, че е идеален вариант и за бърза вечеря, когато нямате много време.

Икономично и лесно ястие, което съм сигурна, че ще ви стане любимо.

Продукти:

1 голяма тиквичка или две по-малки
6 яйца
сол
черен пипер
олио
по желание: микс сушени зеленчуци (придават много приятен аромат)

Начин на приготвяне:

Измивам и почиствам тиквичката. Аз предпочитам да я оставя с кората, защото е домашна.

По желание, може да я обелите. Разрязвам я по дължина на 4, след което всяка четвъртинка нарязвам на тънки филийки. Ако използвате по-малки тиквички, може да ги разрежете на две.

Премествам ги в подходяща тава. Овкусявам със сол, черен пипер, по желание със сушени зеленчуци и олио.

Разбърквам и ги слагам да се пекат на 200 градуса.

Ако искате да си улесните миенето на тавата след това, поставете хартия за печене, преди да изсипете тиквичките в тавата.

Пека ги докато омекнат и леко порозовеят.

Разбивам яйцата в подходяща купа с малко сол.

Изсипвам ги при омекналите тиквички и леко разбърквам, за да се разпределят добре яйцата.

Връщам ястието обратно във фурната докато се сготвят.

По желание може да добавите и малко натрошено сирене към яйцата, но тогава е препоръчително да пропуснете солта.

Нарязвам на подходящи парчета и лятното ястие с тиквички е готово за хапване.