Винаги сполучлива рецепта за солен кекс със сирене и маслини

Винаги сполучлива рецепта за солен кекс със сирене и маслини

Солен кекс със сирене – как се приготвя? Соленият кекс е чудесна идея за закуска. Забърква се буквално за 5 минути. Точно този е толкова пухкав и вкусен, че ще искате да го приготвяте поне веднъж в седмицата. Аз добавям сирене и маслини, но вие може да експериментирате с различни видове колбаси, кашкавал и др. Непременно опитайте тази рецепта за винаги сполучлив солен кекс със сирене и маслини. Продукти: 3 яйца половин ч.ч. кисело мляко половин ч.ч. прясно мляко половин ч.ч. олио 2 1/4 ч.ч. брашно 1 ч.л. сода бикарбонат 1 пакетче бакпулвер (10 грама) около 10 броя маслини около 100 грама сирене 1/4 ч.л. сол, ако сиренето е солено По желание: любима подправка (аз сложих половин ч.л. чубрица). Начин на приготвяне: В купа чуквам трите яйца и добавям течните съставки (двата вида мляко и олиото). Бъркам с миксер около половин минута. Ако не разполагате с миксер, може и с бъркалка. След като четирите съставки се смесят добре, добавям брашното, двата вида набухвател, солта и отново разбивам с миксера за около минута. Натрошавам сиренето. Отделям костилките на маслините и ги нарязвам на парченца, подправям с чубрицата. След като добавя тези съставки, разбърквам тестото с помощта на шпатула или подходяща дървена лъжица. Изсипвам готовото тесто в намаслена или покрита с хартия за печене форма с диаметър 26 см. Може да използвате и правоъгълна или квадратна тава. Пека в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност – около 30...
Постна питка „Цвете“ – ето как се приготвя и оформя

Постна питка „Цвете“ – ето как се приготвя и оформя

Лесна и много вкусна постна питка „Цвете“ Наближават прекрасните коледни празници. Някои в момента постят, а други – не. Днес искам да ви покажа една много вкусна питка без яйца и мляко. Има хора, които казват, че маята не е постна, но аз съм на друго мнение. Обичам и постната содена питка, но и тази е толкова вкусна, че може да си я приготвяте дори когато не се пости. Ефектна е, супер лесна е за приготвяне и оформяне и не съдържа млечни продукти. Продукти: 480 милилитра вода (2 ч.ч.) 1 пакетче суха мая (10 грама) или половин кубче прясна 1 чаена лъжица захар 1 1/2 ч.л. сол 1 с.л. олио 680 грама брашно За отгоре: 2 с.л. олио микс от семена Начин на приготвяне: Затоплям водата – тя трябва да е хладка. Към нея добавям маята, захарта и две чаши от брашното. Разбърквам с шпатула. Покривам купата и оставям маята да се активира за около 15-20 минути. След като шупне сместа, добавям олиото, останалото брашно и солта. Омесвам меко тесто. Самото тесто се отделя от стените на купата, но лепне малко по ръцете. Това не трябва да ви притеснява. Не прекалявайте с брашното! Покривам отново купата и този път оставям да втаса за около 1 час на топло място. Прехвърлям тестото върху леко набрашнен плот и го разделям на 8 равни части. Оформям ги на хубави кръгли топки. Подготвям формата, като поставям хартия за печене на дъното, а стените намазвам с олио. Аз използвам форма с падащо дъно с диаметър 25 см. Подреждам оформените топчета във формата – 1 брой в средата, а останалите – покрай него. Покривам оформената...
Домашни джоб-сандвичи – пухкави и много вкусни

Домашни джоб-сандвичи – пухкави и много вкусни

Лесна рецепта за джоб-сандвичи Децата започнаха училище и е време да мислим какво да им приготвяме за училищната кутия. Днес ще ви споделя рецепта за вкусни питки, с които може да приготвите разкошни сандвичи. Продуктите, които ще сложите в самите сандвичи, е изцяло по ваш избор. Нашата най-любима комбинация е кашкавал, домат и краставица. Продукти: 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. вода 1 ч.л. захар 1 пакетче суха мая или 1/2 кубче прясна 1 1/2 ч.л. сол 1 яйце 1/2 ч.ч. олио 800 грама брашно около 60 грама меко масло за намазване Начин на приготвяне: В купа сипвам хладкото мляко и водата. Прибавям маята, захарта, белтъка на яйцето и олиото. Разбърквам хубаво докато съставките се смесят напълно. Прибавям половината количество брашно и разбърквам. Идва ред на солта. Накрая добавям на части останалото брашно. Меся в самата купа или прехвърлям на плота. Меся в продължение на 6-7 минути или докато се получи гладко, меко и нелепкаво тесто. Прехвърлям тестото в купа, поръсвам отгоре с малко брашно и покривам. Оставям да втаса докато си удвои обема. Разделям готовото тесто на 16 равни части. Оформям ги на хубави топчета. Вземам едно топче, а останалите ги покривам с кърпа, за да не изсъхва тестото. Подготвям си и тава, застлана с хартия за печене. Вземам първото топче тесто и разточвам под формата на кръг с диаметър около 16-18 см. Намазвам едната половинка с разтопено масло и захлупвам с другата половинка. След това отново намазвам половинката на оформеното парче (разбира се, тук може да се маже и цялата повърхност, но ще ви трябва по-голямо количество масло) и отново захлупвам без да притискам. И първата ни...
Лесна, пухкава и винаги сполучлива питка – вижте тази рецепта!

Лесна, пухкава и винаги сполучлива питка – вижте тази рецепта!

Лесна и пухкава питка с плънка от сирене Търсите лесна, пухкава и винаги сполучлива рецепта за питка? Искате да има апетитна плънка от сирене и да се хареса на всички? Пробвайте тази рецепта! Питката е невероятно вкусна, уханна и с пълнеж от сирене. Аз я приготвих за специален повод, но е толкова лесна, че можете да я приготвяте всеки ден. Ще останете очаровани от вкуса и визията на тази пухкавелка. Продукти: чаша и половина мляко (прясно) или вода 1 яйце половин кубче мая (20 грама) 2 с.л. кисело мляко 3 супени олио половин с.л. кристална захар 1 ч.л. сол около 750 грама бяло брашно 2 с.л. масло Пълнеж: 1 яйце около 100-150 грама сирене Начин на приготвяне: В голям съд слагам хладката течност – вие решете дали ще я приготвите с вода, с мляко или и с двете. Този път аз използвах само вода, защото нямах останало мляко в хладилника. Добавям маята и захарта. С лъжица намачквам прясната мая и бъркам, за да се разтопи захарта. Прибавям яйцето, киселото мляко и олиото. Накрая добавям солта и брашното на части. Меся около 7-8 минути докато се получи хубаво тесто. Поръсвам готовото тесто с брашно и покривам. Оставям да втаса на топло – ще отнеме около 40-50 минути. Наблюдавайте го – трябва да си удвои обема. Премествам тестото върху набрашнена повърхност. Разделям го на две части. Вземам едната и разточвам на правоъгълник. Намазвам с 1 с.л. масло. В купичка смесвам белтъка на яйцето (жълтъка отделям за отгоре) и сиренето. Намазвам тестото с половината от сместа със сирене. Нарязвам на три ленти по дължина. Навивам единия правоъгълник на охлюв и поставям в...
Пухкава питка с прясно мляко – чудесна рецепта за начинаещи

Пухкава питка с прясно мляко – чудесна рецепта за начинаещи

Лесна и пухкава питка Начинаещи сте в приготвянето на питка? Притеснявате се дали ще успеете да я оформите красиво? Тази рецепта е лесна и питката се получава невероятно пухкава. Препоръчвам при приготвяне на питка да използвате прясна мая, защото тестото втасва доста по-лесно и добрият краен резултат е гарантиран. Другото нещо, за което е желателно да внимавате, е брашното – не добавяйте цялото количество наведнъж. Ако яйцата, които слагате, са по-малки, тестото ще поеме по-малко количество брашно. Продукти: 2 яйца 240 милилитра мляко 120 мл. вода половин кубче свежа мая 4 с.л. олио половин супена лъжица захар 1 ч.л. сол 1 супена лъжица с връх краве масло около 690 грама брашно Начин на приготвяне: В средно голям съд слагам предварително затопленото мляко и водата. В хладката течност добавям маята и захарта. Разбърквам, за да се разтопят. Прибавям яйцата, като единия жълтък отделям в купичка. Слагам олиото. Добавям половината брашно заедно със солта. Бъркам, за да се получи гъсто тесто. Изсипвам на части останалото брашно и омесвам меко тесто. Набрашнявам леко повърхността на омесеното тесто и покривам с кърпа. Оставям на топло да втаса за около час. След като втаса добре, премествам тестото върху леко набрашнен плот. Разточвам на голям правоъгълник. Намазвам с омекналото на топло масло. Нарязвам на дълги ленти с помощта на нож, но не до край. Хващам от единия край и навивам на руло (следвайте стъпките). След това навивам под формата на охлюв. Премествам в тава, предватително покрита с хартия за печене или намазана с масло. Формата е с размери 25 см. Отново покривам с кърпа и оставям да втаса втори път, като този път отнема около...
10 питки за делник и празник – вижте как се приготвят и оформят (СНИМКИ)

10 питки за делник и празник – вижте как се приготвят и оформят (СНИМКИ)

Питки за делник и празник, показани стъпка по стъпка как се оформят Празниците наближават. Дойде времето, когато трябва да решим с каква питка ще изненадаме близките си. Ако сте начинаещи в приготвянето и оформянето на питка – не се притеснявайте. Тук ще намерите рецепти, с които ще се справи всеки един от вас. Обяснени са и показани стъпка по стъпка, което ще улесни всички при приготвянето им. 1. Първата питка е за всички начинаещи, но и не само. Тя е лесна, много ефектна и уникално вкусна. Няма да ви отнеме много време, а крайният резултат ще се хареса на всеки. Подробна рецепта за пухкава и ароматна питка със сусам е ТУК 2. Питка „Пухкавелка“ – рецепта, която е приготвена многократно от много хора за всякакви поводи. Аз лично я приготвям всяка година за Коледа. Уникална е на вид, а и на вкус. Цялата рецепта за питка „Пухкавелка“ е ТУК 3. Питка „Роза“ – за всички, които обичат питка със сиренце. Отново е много лесна за оформяне и обяснена стъпка по стъпка. Подробната рецепта за питка „Роза“ е ТУК 4. Усукана питка – ароматна питка с масълце. Лесна за приготвяне, пухкава, подходяща както за празник, така и за делник. Цялата рецепта за усукана питка е ТУК 5. Питка „Далия“ – оформянето й отнема малко повече време, но е с ненадминат вкус. Задължително трябва да присъства на празничната трапеза. Цялата рецепта за питка „Далия“ е ТУК 6. Пухкава питка „Слънце“ – великолепна питка с уникален вкус. Пухкава, красива и много вкусна. Пълната рецепта за питка „Слънце“ е ТУК 7. Питка „Есенно цвете“ – оформянето на някои питки може да ви се...
Страница 1 от 2412345...1020...Последна »