Най-доброто мезе за бира – лесна и бърза рецепта

Бързо и лесно бирено мезе за Европейското първенство по футбол

Както всички знаем, Европейското започна и е време да измислим хубаво и бързо мезе за компания на биричката.

Тази рецепта е за всички, които обичат месце, но не искат в жегата да пържат или пекат на скара.

Тези пилешки хапки се получават хрупкави отвън, крехки и сочни отвътре.

Продукти:

1 пилешко филе
1 яйце
1 пълна супена лъжица кисело мляко
подправки: сол, черен пипер, къри, чесън на прах
1-2 с.л. олио
галета за овалване

Начин на приготвяне:

Нарязвам пилешкото филе на подходящи парчета – нито много големи, нито малки.

Старая се горе долу да са с еднакви размери.

Премествам ги в подходяща купа и чуквам яйцето. Добавям киселото мляко, олиото и подправките.

Разбърквам добре, покривам купата с фолио и прибирам в хладилника за минимум 30 минути.

Пускам фурната да загрее на 200 градуса. В купа или чиния си подготвям галета.

Застилам подходяща тава (най-добре плитката тава на фурната) с хартия за печене.

Всяко парче месо хубаво овалям от всички страни в галета и подреждам върху хартията за печене в тавата.

Щом съм готова с всичките парчета месо, напръсквам с малко олио всяко едно филенце и слагам да се пекат във вече загрялата фурна.

Пека ги за около 20 минути или докато се зачервят отгоре и отдолу, а вътрешността е добре опечена, но все още сочна.

Сервирам ги с любим сос – чеснов или чили и чаша студена бира.