Най-лесният и ефектен десерт без печене
Лесен и бърз десерт с бишкоти
Започваме с приготвянето на домашен крем. Вие може да използвате и друг любим крем, подходящ за шприцоване.
За целта аз днес приготвих любимият на всички домашен крем с бял шоколад.
Самият десерт е изключително лесен за приготвяне. Отнема буквално около 20-ина минути, а украсата може да е различна всеки път – със свежи плодове, мента, бонбони.
Непременно опитайте този вкусен десерт.
Продукти за домашният крем:
500 мл. прясно мляко
1 яйце
1/3 ч.ч. захар
1 с.л. натурално нишесте (с връх)
2 с.л. брашно (с връх)
40 грама бял шоколад
40 грама масло
Останалите продукти за сглобяване на десерта:
2 пакетчета твърди италиански бишкоти (общо 24 броя бишкоти)
прясно мляко за потапяне (студено)
кокосови стърготини
плодове: в моя случай нарязани ягоди, лимон и мента
Начин на приготвяне на крема:
Няма нищо сложно и трудно в приготвянето на този крем. В подходяща тенджера слагам яйцето, прясното мляко, захарта, брашното и нишестето.
Разбивам ги с помощта на телена бъркалка докато се смесят всичко съставки. Слагам на котлона на умерен огън и при непрекъснато бъркане варя крема.
Щом се сгъсти и започне да бълбука, отстранявам от котлона и добавям маслото и начупеният на парченца бял шоколад. Разбърквам докато се разтопят.
Прехвърлям готовият крем в купа и на всеки десетина минути разбърквам, за да изстине по-бързо и да не хване коричка.
Щом изстине, покривам с фолио и прибирам в хладилника за 1-2 часа. По желание, може да приготвите крема и от предния ден.
Идва ред на сглобяването на десерта.
Разбивам охладения крем с помощта на миксер за около 2-3 минути.
Вземам една бишкота и намазвам едната страна (тази страна, която е БЕЗ захар) с крема с помощта на чаена лъжица.
Слепвам с втората бишкота. Правя същото с останалите бишкоти. Изсипвам прясно мляко (студено) в дълбока чиния. В друга слагам кокосови стърготини.
Потапям готовите слепени бишкоти в млякото за 1-2 секунди, след което ги овалвам с кокосовите стърготини.
Подреждам ги в подходящ поднос, а останалият крем го премествам с подходящ пош с накрайник. Шприцовам крема върху бишкотите и украсявам с плодове и мента.
По желание могат да се приберат в хладилника за 2-3 часа, но не е задължително.
