Студена супа с изненадващи съставки (много лесна)

Студена супа с изненадващи съставки (много лесна)

Лесна студена супа

Тази супер вкусна студена супа е идеална за летните жеги.

Приготвя се за няколко минути, ако предварително сте сварили варивата. Засищаща и супер освежаваща.

Съдържа само няколко съставки, които ги има в почти всеки дом.

Продукти:

250 грама сух нахут

90 грама грухана пшеница, еднозърнест лимец или булгур

800 грама кисело мляко (2 кофички)

подправки: сол, чесън, копър, джоджен

Начин на приготвяне:

Накисвам нахута и груханата пшеница от предната вечер.

На сутринта ги сварявам поотделно до готовност, след което ги отцеждам добре с помощта на гевгир.

За ваше улеснение, може да сварите по-голямо количество и щом изстинат напълно, да ги разпределите в пликове за фризер и да ги замразите.

Така винаги ще имате готови сварени продукти във фризера, благодарение на което приготвянето на тази супа ще е още по-лесно.

Груханата пшеница може да я замените с еднозърнест лимец, зърна спелта или булгур.

В тенджера или купа слагам добре сварения, отцеден и изстинал нахут, както и груханата пшеница.

В друга купа разбивам добре киселото мляко с 2 чаши студена вода. Ако искате да охладите по-бързо супата, вместо едната чаша вода, добавете кубчета лед.

Към млякото добавям ситно нарязан копър, сух или пресен джоджен, няколко скилидки чесън или такъв на прах и сол.

Разбърквам добре с бъркалка и прибавям овкусеното мляко към нахута и пшеницата.

По желание, може да добавите и малко олио или зехтин. Сервира се добре охладена.

Това е най-добрата и лесна студена супа, която приготвям поне един път седмично през летните месеци.

За още по-голяма свежест, в супата може да добавите и една ситно нарязана краставица.

Лесна студена супа

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *