„Катмер“ поачи – супер вкусни и ефектни

„Катмер“ поачи – супер вкусни и ефектни

Така се приготвят лесни „катмер“ поачи Тези „катмер“ поачи ще ви станат любими още след първата хапка. Ароматни, хрупкави, делят се на слоеве и са толкова вкусни, че ще искате да ги приготвяте всяка седмица. Ако сте посетили съседна Турция и сте опитали от тях – знаете за какво говоря. А ако не сте – ето ви чудесна възможност. Рецептата е сравнително лесна и ако следвате стъпките по-долу, със сигурност ще се справите без проблем. Опитайте ги още този уикенд, защото никак не са за изпускане. Продукти: 250 милилитра хладко прясно мляко 250 милилитра вода половин кубче прясна мая или 1 пакет суха 2 яйца 1 ч.л. захар 2 ч.л. сол около 5 1/2 – 6 чаени чаши брашно 150 грама масло по желание: сирене Начин на приготвяне: Смесвам в купа водата и прясното мляко. Добавям маята, захарта и бъркам с бъркалка. Отделям единия жълтък в малка купичка, а белтъка и второто яйце ги слагам в течната смес. Разбърквам отново и на части започвам да добавям брашното. Добавям и солта. Омесвам меко тесто, което поръсвам с малко брашно, покривам с прозрачно фолио и оставям на топло за около 40-50 минути. Трябва да си удвои обема. След като тестото втаса добре, го прехвърлям върху набрашнена повърхност и разделям на 20 еднакви парчета. Оформям ги на топчета. Разточвам ги с диаметър около 10-15 см. Подреждам 10 кори една върху друга (най-лесно в чиния, която предварително поръсвам с малко брашно), като по средата ги мажа с половината от мекото масло. Най-горната я оставям ненамазана. Покривам ги с фолио и прибирам в хладилника за около 30 минути докато се стегне маслото. Ако нямате...
Хрупкави бисквити с кокос за 20 минути – как се приготвят?

Хрупкави бисквити с кокос за 20 минути – как се приготвят?

Тези бисквити са едни от най-лесните, които съм приготвяла досега Разбърквате съставките, оформяте и печете. Имате готови бисквити за 20 минути – изключително подходящи за гости или за моментите, когато ви се яде нещо сладко. Отвън бисквитите са много хрупкави, а вътре са леко дъвчащи, което ги прави още по-неустоими. Ще се радвам да ги опитате и да изненадате приятно близките си хора. Искам да уточня, че в почти всички рецепти чашата, която използвам, е с вместимост 250 милилитра. Ако е с други милилитри, винаги отбелязвам изрично. Продукти: 1 чаша овесени ядки (аз ползвах фини) 1 чаша кокосови стърготини (най-добре пълномаслени) 1 чаша брашно 1/2 чаша захар (бяла или кафява) 100 грама масло 75 грама мед 1 ч.л. сода бикарбонат, смесен с 2 с.л. вряща вода ванилия (по желание) Начин на приготвяне: Смесвам сухите съставки в средно голяма купа. Слагам меда и маслото в малка тенджерка, поставям на слаб огън и ги разтопявам заедно. Махам от котлона и прибавям содата, смесена с водата. Разбърквам за около минута – трябва да се получи пяна в самата смес. Добавям я към сухите съставки и разбърквам хубаво с лъжица. Поставям хартия за печене в подходяща тава, а фурната я пускам да загрее на 170 градуса. Оформям топчета, които леко сплесквам с ръце и подреждам в тавата на разстояние. Пека ги в загрятата фурна до златисто – около 9 минути, но може да отнеме и около 12 минути. Оставям ги да се охладят в...
Карфиол на фурна с много подправки – лесна рецепта за есента

Карфиол на фурна с много подправки – лесна рецепта за есента

Лесен карфиол на фурна С настъпването на есента изпитвам огромно желание да приготвя ястия с любими сезонни плодове и зеленчуци. Навън вече не е толкова горещо, както през лятото, и спокойно мога да се развихря в кухнята. Един от любимите ми зеленчуци от този прекрасен сезон е именно карфиолът. До съвсем скоро не знаех по какъв начин да го приготвя, за да ми хареса на вкус. Първото ми попадение за добра рецепта с карфиол беше именно Панираният карфиол на фурна със сусам. Втората най-добра рецепта с този сезонен зеленчук е точно тази нова рецепта. Много ароматен, леко пикантен, а в компанията на гъсто кисело мляко, подправено със сумак, е самият разкош. Продукти: 1 глава карфиол подправки: къри, куркума, червен пипер, бял или черен пипер, чесън на прах, сол, олио допълнително: кисело мляко, сумак Начин на приготвяне: Нарязвам карфиола на розички. Измивам ги добре. Покривам плитката тава на фурната с хартия за печене (така си улеснявам миене и търкането на тавите след това). Премествам розичките карфиол в нея. Подправям с подправките, като количеството зависи изцяло от вашите предпочитания – аз обичам да слагам много къри например). Слагам и 2-3 с.л. олио и разбърквам много добре. Всички розички трябва да са покрити добре с подправките и олиото, а също така трябва да са на един ред. Слагам ги в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. А ако вашата фурна няма такава опция, пуснете я да загрее на 200 градуса. Пека ароматния карфиол около 40-45 минути, като от време на време разбърквам много внимателно, за да се запекат равномерно розичките. Разбърквам киселото мляко със сумака и премествам в подходяща купичка...
Консервирана сладка царевица – никога повече няма да купувате готова

Консервирана сладка царевица – никога повече няма да купувате готова

Как се приготвя консервирана сладка царевица? Днес ще споделя с вас една много сполучлива рецепта за консервирана сладка царевица. Приготвя се изключително лесно и е доста по-икономично от готовата в магазина. Тази царевица може да я консумирате както директно от буркана, така и да я използвате за пица или друго ястие. За това количество буркани (5 по 300 мл и 5 от малките) аз използвах 6 броя сладка царевица. Продукти: сладка царевица морска сол захар вода Начин на приготвяне: Почиствам царевицата от обвивката и царевичната коса. Махам един ред по дължина с помощта на нож, след което започвам да роня царевицата на ръка – може да звучи доста сложно, но всъщност е супер лесно и става бързо. След като съм оронила зрънцата на всички кочани, които съм подготвила предварително, ги измивам под течаща вода. Премествам ги в подходяща тенджера, наливам вода и ги варя на умерен огън. Аз засякох 25 минути след като завря водата – това време е достатъчно. Изцеждам водата и пълня чистите и сухи буркани с готовата гореща царевица. В тези буркани, които са по 300 милилитра, слагам по една равна чаена лъжица морска сол и по половин чаена лъжица захар. В малките бурканчета слагам около половин чаена лъжичка сол и захар с върха на лъжицата. Пълня бурканите с вряща вода (аз я топля в каната за вода). Затягам добре капачките и ги стерилизирам 15 минути (засичам, след като заври водата в тенджерата). След това обръщам бурканите с капачките надолу върху гладка повърхност и ги оставям така докато изстинат...
Така се приготвят лесни поачи „Охлювчета“ със сирене и сусам – чудна рецепта!

Така се приготвят лесни поачи „Охлювчета“ със сирене и сусам – чудна рецепта!

Лесни и бързи поачи „Охлювчета“ със сусам Тези поачи „Охлювчета“ са много добър вариант за закуска или пък за моментите, когато у дома нямате хляб. Подходящи са и за специален повод – гостите със сигурност ще останат впечатлени както от вида, така и от вкуса. Отвън стават леко хрупкави заради белтъка и сусама, а отвътре са невероятно мекички и ухаещи на масълце. Пробвайте ги още този уикенд, заслужават си! Продукти: 300 милилитра вода (хладка) – може и прясно мляко 1 с.л. захар половин пакетче мая 1 ч.л. сол 60 милилитра олио 1 с.л. масло 1 жълтък 600 грама брашно Допълнително: 1 белтък 1 препълнена супена лъжица масло сусам около 100-150 грама сирене Начин на приготвяне: В подходяща голяма купа слагам водата, маята и захарта. Разбърквам с бъркалка или лъжица докато последните две съставки се смесят добре. Прибавям мекото масло, олиото, жълтъка и отново разбърквам. Накрая прибавям и брашното със солта. Омесвам меко и гладко тесто. Поръсвам го с малко брашно, покривам купата с кърпа или фолио и оставям да си удвои обема. Разделям готово втасало тесто на 3 равни части. Вземам едното парче и разточвам под формата на правоъгълник. Намазвам с 1/3 от маслото и поръсвам със сирене. С остър нож нарязвам кората на 8-10 броя дълги ленти. Навивам всяка една лента поотделно, след което ги обръщам и леко притискам с ръце, за да се сплескат. Разбивам леко предварително отделения белтък. Вземам едно „охлювче“ и потапят краищата в белтъка с въртеливи движения. Овалвам краищата в сусам и подреждам в тава с хартия за печене. Процедирам по същия начин както с останалите „охлювчета“, така и с двете еднакви парчета тесто....
Страница 4 от 114« Първа...23456...102030...Последна »