Пухкав и ароматен кекс с ябълки – чудесна идея за сладкиш (ВИДЕО)

Пухкав и ароматен кекс с ябълки – чудесна идея за сладкиш (ВИДЕО)

Лесна рецепта за пухкав ябълков кекс Имах останали две яйчица с хладилника, а дърветата в двора са отрупани с ябълки. Реших да забъркам един ароматен и пухкав кекс с ябълки, който се изяде за нула време. Използвам продукти, които са налични във всеки дом. А приготвянето му е толкова лесно, че всеки начинаещ ще се справи с лекота. Запретнете ръкави и още днес си пригответе тази разкошна вкусотия. Продукти: 2 яйца 1 ч.ч. захар (от тези, които са 200 мл.) 200 грама кисело мляко + ¼ ч.л. сода бикарбонат 50 грама масло 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер ванилия 2 ябълки Допълнително: 1 с.л. захар /за поръсване/, може и орехи Начин на приготвяне: Разбивам яйцата заедно със захарта докато се получи въздушна смес и кристалната захар се разтопи. Смесвам киселото мляко със содата и прибавям към яйцата заедно с предварително разтопеното масло и ванилията. Разбърквам отново. Добавям брашното, бакпулвера и бъркам с шпатула или дървена лъжица докато се получи хубава, гладка смес. Изсипвам сместа в продълговата форма (аз използвам огнеопорна стъклена форма). Беля ябълките и ги нарязвам на полумесеци, а ако желаете – може и на кубчета. Подреждам ги върху кекса. Поръсвам със захарта и пека отдолу и отгоре в предварително загрята на 190 градуса фурна. След като забита по средата дървена клечка излезе суха, кексът е готов. Вадя от фурната и оставям да изстине. Поднасям с чаша ароматно кафе или топъл...
Барчета с тахан и шоколад – неустоима вкусотия за 10 минути

Барчета с тахан и шоколад – неустоима вкусотия за 10 минути

Тези барчета са просто неустоими! Лесни за приготвяне, продуктите са само 4 на брой и са готови за няколко минути. Продуктите са лесно достъпни, а ако не ви се намира слънчогледов тахан, може да го замените с такъв, какъвто имате в момента. Може да импровизирате и вместо какаови зърна, да добавите любими ядки. От това количество излизат 6 големи или 12 броя малки квадратни барчета. Продукти: 1 ч.ч. фини овесени ядки 2 с.л. мед 3 с.л. слънчогледов тахан по желание – 5-6 броя натрошени какаови зърна 60 грама натурален шоколад Начин на приготвяне: За тази рецепта дори не ви е нужен блендер или друг кухненски уред. Изсипвам овесените ядки, меда, тахана и какаовите зърна в подходяща купа. Разбърквам с лъжица. В малка кутия или правоъгълна форма поставям прозрачно фолио или хартия за печене. Изсипвам сместа, заравнявам и притискам добре. Прибирам във фризера и разтопявам шоколада. За целта начупвам шоколада в подходяща купа и го разтопявам на водна баня на умерен огън. Изваждам сместа от фризера и изсипвам шоколада. Заравнявам с подходяща лъжица или шпатула. Прибирам в хладилника за около 30 минути, но ако нямате търпение като мен, може и за 10 минути във фризера. Нарязвам на парчета с помощта на остър нож и са готови за...
Винаги сполучлива и сочна шоколадова торта (с минимален брой продукти)

Винаги сполучлива и сочна шоколадова торта (с минимален брой продукти)

Лесна и винаги сполучлива шоколадова торта Това може би е най-лесната и икономична торта, която съм приготвяла някога с продукти, които се намират във всяка кухня. Тортата не отнема много време и е чудна както за наближаващия Великден, така и за рожден ден, имен ден или просто да си подсладите деня с нещо вкусно и шоколадово. Аз я приготвих през уикенда, когато вземам и хубаво домашно мляко, но ако нямате тази възможност, може и с мляко от магазина, разбира се. А сега, нека преминем към рецептата, защото всеки ще иска да си приготви тази разкошна, сочна шоколадова торта. Тортата е с диаметър 18 см. Продукти за блатовете: 3 яйца 1 ч.ч. (тези от 200 мл) захар 1 ч.ч. (чаша с вместимост 200 мл.) брашно 1/2 ч.ч. (125 мл.) натурално нишесте 1 пълна супена лъжица какао 1 пакетче бакпулвер Продукти за крема: 3 ч.ч. (вместимост 240 мл) прясно мляко 1/2 ч.ч. захар 1 яйце 2 с.л. какао 1 пълна супена лъжица брашно 2 пълни с.л. натурално нишесте 1 с.л. масло За сиропира: Аз използвам прясно мляко, но ако обичате много сладко – може и захарен сироп. Начин на приготвяне: Започвам с блата. В купа чуквам трите яйца заедно със захарта. Разбивам хубаво с миксер или бъркалка. Добавям останалите продукти и отново разбърквам. Изсипвам готовата шоколадова смес във формата за печене, която предварително или намазвам с мазнина, или поставям хартия за печене на дъното. Слагам в предварително загрята на 180 градуса фурна и пека до суха клечка. Отнема около 35 минути. След като блатът е готов, го изваждам върху решетка и оставям да изстине. През това време приготвям крема, като в...
Домашни бонбони с червено цвекло – лесна и здравословна рецепта

Домашни бонбони с червено цвекло – лесна и здравословна рецепта

Лесни и бързи домашни бонбони с червено цвекло Обожавам да оползотворявам продуктите от хладилника и шкафа. От няколко дни насам се чудя за какво мога да използвам една малка глава червено цвекло. Искаше ми се да е нещо, което ще се одобри от цялото семейство. И ми хрумна идеята за тези разкошни бонбони, които се получиха много, много вкусни. Отново сложих каквото имах в шкафовете. Тази рецепта търпи промени. Ако нямате орехи – заменете с ядки, с които разполагате. Ако нямате стафиди – пробвайте с фурми. Бъдете смели и експериментирайте – сигурна съм, че ще се получат божествени. Продукти: 50 грама стафиди 1 малка глава червено цвекло 30 грама орехи 1 равна супена лъжица какао малко мед за повече сладост или увеличете количеството на стафидите около 2-3 с.л. овесени ядки кокосови стърготини за овалване Начин на приготвяне: Измивам и обелвам червеното цвекло. Настъргвам на едро ренде и задушавам за 5-6 минути в тиган с 1-2 супени лъжици вода на слаб огън докато се изпари цялата течност. Ако цвеклото съдържа много сок, пропуснете водата. В никакъв случай не готвя до пълна готовност! След като се охлади, премествам го в кухненския робот с останалите продукти, без кокосовите стърготини, след което блендирам. Ако смесва ви се стори прекалено рядка, може да добавите още малко овесени ядки. Оформям малки бонбони от получилата се смес и овалвам в кокосовите стърготини. Прибирам ги в хладилника за...
Хит рецепта за чийзкейк без желатин – божествен вкус!

Хит рецепта за чийзкейк без желатин – божествен вкус!

Лесен и вкусен чийзкейк без желатин и печене Много са хората, които обичат чийзкейк. А както знаете, чийзкейкът без печене в повечето случаи се приготвя с желатин. Аз не съм голям привърженик на желатина. Затова днес реших да ви представя мой вариант за чийзкейк без печене, без желатин, с хубав и стегнат крем от крема сирене и бял шоколад, хрупкава основа от бисквити и апетитно сладко от боровинки. Това количество продукти са за форма с размер 23 см. Ако желаете, може да приготвите този чийзкейк без печене и във форма с диаметър 26 см, но количеството бисквити ще ви стигне само за дъното (основата на сладкиша). Аз този път сложих част и по стените на формата, но вие може да оформите чийзкейка както обикновено. Продукти: 220 грама бисквити Pettit Beurre 100 грама разтопено масло 500 грама крема сирене 100 грама бял шоколад 100 грама масло 100 грама цедено кисело мляко сладко от боровинки мента – за украса, по желание Начин на приготвяне: Слагам бисквитите в кухненски робот и ги блендирам докато станат на трохи, след това добавям разтопеното масло и отново пускам робота за около минута. Ако нямате кухненски робот, натрошете бисквитите в плик, след което ги изсипете в купа заедно с маслото и разбъркайте. Изсипвам бисквитената смес във формата и разпределям по дъното и стените, като притискам добре с пръсти или дъното на чаша. Ако желаете или се затрудните, може да оформите чийзкейка, като притиснете сместа само по дъното на формата, за да се получи блат. Прибирам формата в хладилника и се заемам с крема. Начупвам белия шоколад на парчета и го разтопявам на водна баня. През това...
Хрупкави бисквити с кокос за 20 минути – как се приготвят?

Хрупкави бисквити с кокос за 20 минути – как се приготвят?

Тези бисквити са едни от най-лесните, които съм приготвяла досега Разбърквате съставките, оформяте и печете. Имате готови бисквити за 20 минути – изключително подходящи за гости или за моментите, когато ви се яде нещо сладко. Отвън бисквитите са много хрупкави, а вътре са леко дъвчащи, което ги прави още по-неустоими. Ще се радвам да ги опитате и да изненадате приятно близките си хора. Искам да уточня, че в почти всички рецепти чашата, която използвам, е с вместимост 250 милилитра. Ако е с други милилитри, винаги отбелязвам изрично. Продукти: 1 чаша овесени ядки (аз ползвах фини) 1 чаша кокосови стърготини (най-добре пълномаслени) 1 чаша брашно 1/2 чаша захар (бяла или кафява) 100 грама масло 75 грама мед 1 ч.л. сода бикарбонат, смесен с 2 с.л. вряща вода ванилия (по желание) Начин на приготвяне: Смесвам сухите съставки в средно голяма купа. Слагам меда и маслото в малка тенджерка, поставям на слаб огън и ги разтопявам заедно. Махам от котлона и прибавям содата, смесена с водата. Разбърквам за около минута – трябва да се получи пяна в самата смес. Добавям я към сухите съставки и разбърквам хубаво с лъжица. Поставям хартия за печене в подходяща тава, а фурната я пускам да загрее на 170 градуса. Оформям топчета, които леко сплесквам с ръце и подреждам в тавата на разстояние. Пека ги в загрятата фурна до златисто – около 9 минути, но може да отнеме и около 12 минути. Оставям ги да се охладят в...
Страница 3 от 3512345...102030...Последна »