Хрупкави брускети с песто (приготвят се за 10 минути)

Хрупкави брускети с песто (приготвят се за 10 минути)

Лесни брускети с песто Тези брускети ще ви харесат толкова много, че ще искате да ги приготвяте всеки ден. А децата ги обожават и никога повече няма да искат готови от магазина! Най-хубавото на тези брускети е, че не съдържат изкуствени ароматизатори, овкусители и оцветители. Приготвят се изключително лесно, така че спокойно може да включите и децата в приготвянето им. Съставките са малко на брой. Запретнете ръкави и ги пригответе у дома! Продукти: 1 голяма франзела (престояла ден-два) 2-3 с.л. песто от босилек – ако пестото е много гъсто, добавете около лъжица-две олио или зехтин и разбъркайте Начин на приготвяне: Пускам фурната да загрее на 180 градуса отдолу и отгоре. Вземам подходяща дъска и с голям остър нож нарязвам франзелата на тънки филийки. Ако ги нарежете на прекалено тънки, има опасност брускетите да загорят. Нека да не са прекалено тънки! Подреждам филийките хляб в тава, покрита с хартия за печене. Смесвам пестото с мазнината, ако е прекалено гъсто. Ако не е, с помощта на силиконова четка започвам да намазвам всяка една от филийките. Постарайте се филийките да са на един ред. Пека ги във вече загрялата фурна докато станат златисти – около 5-6 минути. Стойте близо до фурната и ги наблюдавайте. Изваждам брускетите върху решетка и оставям да изстинат, след което са готови за...
Най-лесната разядка – голяма вкусотия за 5 минути

Най-лесната разядка – голяма вкусотия за 5 минути

Бърза разядка със сушени домати Тази разядка е много вкусна и са ви нужни само 5 минути. Основните съставки са 4 и рецептата е от най-лесните. Непременно пригответе от тази разядка, когато очаквате гости – със сигурност ще ги очаровате с вкус! Продукти: около 15 броя сушени домати от буркан (от тези, които са в мазнина) 1/2 ч.ч. орехи 1-2 скилидки чесън 2 супени лъжици крема сирене сол черен пипер мащерка или чубрица по желание Начин на приготвяне: За рецептата ви е нужен чопър или пасатор. Ако не ползвате такива уреди у дома, може да използвате и хаванче. В чопъра или кухненския робот слагам доматите без мазнината. Добавям орехите, крема сиренето и подправките. Аз предпочитам предварително да пресовам скилидките чесън, за да се смесят добре всички съставки. Прибавям и пресования чесън при останалите продукти и пускам чопъра докато всичко се надроби и се получи желаната консистеция. Ако сместа ви се стори по-суха, може да добавите от мазнината, която е в буркана с доматите. Аз добавям 2-3 лъжици, след което пускам чопъра за още няколко секунди. Премествам готовата разядка в подходяща чиния, поръсвам с малко натрошени орехи и малко количество мазнина. По желание, разядката може да се поръси и с пресен магданоз, например. Сервира се с препечени филийки, малки хлебчета или...
Винаги сполучлива рецепта за солен кекс със сирене и маслини

Винаги сполучлива рецепта за солен кекс със сирене и маслини

Солен кекс със сирене – как се приготвя? Соленият кекс е чудесна идея за закуска. Забърква се буквално за 5 минути. Точно този е толкова пухкав и вкусен, че ще искате да го приготвяте поне веднъж в седмицата. Аз добавям сирене и маслини, но вие може да експериментирате с различни видове колбаси, кашкавал и др. Непременно опитайте тази рецепта за винаги сполучлив солен кекс със сирене и маслини. Продукти: 3 яйца половин ч.ч. кисело мляко половин ч.ч. прясно мляко половин ч.ч. олио 2 1/4 ч.ч. брашно 1 ч.л. сода бикарбонат 1 пакетче бакпулвер (10 грама) около 10 броя маслини около 100 грама сирене 1/4 ч.л. сол, ако сиренето е солено По желание: любима подправка (аз сложих половин ч.л. чубрица). Начин на приготвяне: В купа чуквам трите яйца и добавям течните съставки (двата вида мляко и олиото). Бъркам с миксер около половин минута. Ако не разполагате с миксер, може и с бъркалка. След като четирите съставки се смесят добре, добавям брашното, двата вида набухвател, солта и отново разбивам с миксера за около минута. Натрошавам сиренето. Отделям костилките на маслините и ги нарязвам на парченца, подправям с чубрицата. След като добавя тези съставки, разбърквам тестото с помощта на шпатула или подходяща дървена лъжица. Изсипвам готовото тесто в намаслена или покрита с хартия за печене форма с диаметър 26 см. Може да използвате и правоъгълна или квадратна тава. Пека в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност – около 30...
За 15 минути: Най-вкусният и лесен чипс БЕЗ пържене

За 15 минути: Най-вкусният и лесен чипс БЕЗ пържене

Лесен и хрупкав чипс с лаваш Чипсът става невероятно хрупкав и много вкусен. Приготвя се за по-малко от 15 минути. Може да го овкусите с любими подправки, а също така да направите сос за след това. За целта аз използвам заквасена сметана, в която добавям ситно нарязан копър, а понякога и 1 скилидка пресован чесън. Вариантите за този чипс са безброй много. Пригответе у дома от този чипс без пържене и му се насладете в компанията на любими хора. Продукти: питки лаваш (плосък арменски хляб) олио подправки по ваш вкус – кимион, шарена сол, мащерка, къри, лют червен пипер, чесън на прах Начин на приготвяне: Приготвянето му е изключително лесно. Количеството зависи от това колко искате да приготвите. За един кръгъл лаваш са необходими около 2 с.л. олио, в който добавям любимите подправки. Разбърквам ги добре в купичка и с помощта на силиконова четка намазвам лаваша от двете страни. Нарязвам го на малки парчета с нож за пица и ги подреждам в подходяща тава, покрита с хартия за печене. Пека ги в предварително загрята на 170-180 градуса до златисто. Всяка фурна е различна, така че ги наблюдавайте. Трябва да станат златисти и хрупкави, но внимавайте – загарят много...
3 вида малки сладки от едно тесто – лесни и ефектни

3 вида малки сладки от едно тесто – лесни и ефектни

Лесна рецепта за домашни сладки Ако се чудите какви сладки да приготвите за Коледа или друг специален повод, а нямате време да омесите различни видове тесто – тази рецепта е за вас. Представям ви рецепта за три вида ефектни сладки от едно-единствено тесто. Всички те изглеждат много ефектни, вкусни са и буквално се топят в устата. И най-хубавото е, че няма нужда да охлаждате тестото в хладилника. Омесваме го, оформяме сладките и печем веднага. Лесно и бързо! Продукти: 200 грама масло 2 броя яйца 1 пакет натурално нишесте (60 грама) 3/4 ч.ч. пудра захар ванилия 1 1/2 ч.л. бакпулвер 3 ч.ч. брашно За първия вид сладки: 1 ч.л. какао За втория вид: мармалад от любим плод (аз ползвах от сини сливи) За третия вид: 1 шепа натрошени орехи Начин на приготвяме: Изваждам предварително маслото от хладилника. Щом омекне, го слагам в купата заедно с двете яйца. Добавям пудрата захар, ванилията, нишестето и разбърквам. Щом се получи еднородна смес, добавям двете чаши брашно и бакпулвера. Първоначално бъркам с подходяща шпатула, а след това започвам да меся. На части започвам да добавям останалата една чаша брашно. Не слагайте наведнъж цялото количесто! Ако яйцата, които сте използвали, са по-малки, тестото няма да поеме 3 чаши брашно, а малко по-малко. Яйцата, които аз използвах, бяха размер Л. Трябва да се получи меко и гладко маслено тесто, от което лесно се оформят топчета. Разделям тестото на три еднакви парчета. Вземам едното парче и оформям на дълъг фитил. Разрязвам го на 16 малки еднакви парчета, които оформям на топчета. Процедирам по същия начин и с останалите две парчета тесто. Общо се получават 48 топчета от...
Страница 2 от 12412345...102030...Последна »