Идея за вкусен обяд: Яйца по шотландски

Идея за вкусен обяд: Яйца по шотландски

Продукти: 400 гр. кайма смес 1 яйце 1 с.л. кисело мляко 5-6 с.л. галета подправки по ваш вкус (аз използвах: черен пипер, кимион и чубрица) сол 6 яйца За овалване: галета или брашно (аз предпочитам галета) олио Начин на приготвяне: 1. Поставете 6-те яйца в подсолена вода, за да се сварят напълно. 2. През това време, изсипете каймата в купа. Към нея прибавете едното яйце, киселото мляко, подправките и галетата. Омесете, докато всичко се смеси много добре. 3. След като яйцата са вече твърдо сварени, ги обелете. 4. Разделете каймата на 6 равни части. 5. Вземете едната част, разтеглете я в дланта си и поставете едно яйце в средата. Оформете под формата на топка, така че яйцето да е покрито отвсякъде с овкусената кайма. 6. Направете същото и с останалите. 7. Оваляйте ги добре в галета и изпържете от всички страни в сгорещеното олио. Аз ги сервирах с препечени филийки и салата от моркови и червено...
Пухкава питка за Нова година

Пухкава питка за Нова година

Продукти: 250 мл. прясно мляко половин кубче мая 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 100 мл. олио 2 яйца (единия жълтък за намазване) 100 гр. краве масло брашно (около 800 гр.) Начин на приготвяне: 1. Затоплете млякото. Към него сложете маята, захарта и две супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете на топло за около 15 минути. 2. В купа пресейте 500 гр. брашно. Направете кладенче в средата и добавете солта, маята с млякото, олиото и яйцата. 3. Разбъркайте всичко с лъжица, след като стане лепкаво тесто, добавяйте от останалото брашно и месете с ръце, докато се получи меко, приятно на допир тесто. 4. Поръсете го в брашно и оставете да втаса за около 40-45 минути. 5. Разделете тестото на 5 равни части. Разточете ги. 6. Подредете ги едно върху друго, като по средата ги намажете с част от разтопеното масло. 7. След като сте готови с всички кори, отново набрашнете плота и ги разточете на една голяма, кръгла кора. 8. Нарежете я на триъгълници. Намажете ги с масло и ги навийте на кифлички, като започнете от по-широкия край. 9. Подредете ги в намаслена тава. Намажете с разбит жълтък и оставете отново да втаса. 10. Печете в загрята на 200 градуса фурна до...
„Весели“ мъфини с шоколадова глазура

„Весели“ мъфини с шоколадова глазура

За мъфините използвах рецептата за този кекс. Продукти за глазурата: 200 мл. течна сметана 120 гр. натурален шоколад 90 гр. млечен шоколад Начин на приготвяне: 1. Пригответе тестото и печете във формички за мъфини. 2. За глазурата затоплете сметаната в тенджера. В купа начупете шоколадите и изсипете сметаната към тях. Бъркайте, докато всичко се смеси добре. 3. Оставете да изстине, като от време на време бъркайте сместа. 4. Разбийте с миксер, докато се получи пухкав крем. 5. Намажете напълно изстиналите мъфини с глазурата. 6. Можете да ги поръсите със захарни...
Най-вкусните бухтички с кисело мляко

Най-вкусните бухтички с кисело мляко

Продукти: 400 гр. кисело мляко 1 1/2 каф. л. сода бикарбонат 2 големи яйца 1 с.л. олио 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол пшенично брашно (около 500 гр.) олио за пържене Начин на приготвяне: 1. Смесете содата с киселото мляко. Разбъркайте и оставете сместа за 5-6 минути. 2. В купа, в която ще месите тестото, разбийте яйцата. 3. Прибавете киселото мляко, олиото, солта и захарта. 4. Почнете да добавяте от брашното. В началото можете да бъркате с лъжица, а след това трябва да почнете да месите с ръце. Ако е необходимо, добавете още брашно. 5. След като се получи меко тесто, го покрийте с кърпа и оставете така за около 20 минути. 6. Разделете готовото, меко тесто на 2 и ги разточете. Нарежете ги в различни форми. 7. Изпържете бухтичките в добре сгорещено...
Вкусни пилешки бедра с грах на фурна

Вкусни пилешки бедра с грах на фурна

Продукти: 3 броя пилешки бедра 1 буркан грах 1 глава лук 3 моркова 2-3 с.л. доматено пюре или лютеница червен пипер чубрица черен пипер сол зехтин Начин на приготвяне: 1. Почистете лука и го нарежете на дребни парчета, а морковите на кръгчета. 2. Задушете ги, докато омекнат в зехтин. 3. Към тях добавете доматеното пюре, отцедения грах, подправките и гореща вода. 4. Изсипете сместа в тава. 5. Поръсете пилешките бедра с червен пипер и ги намажете със зехтин. Подредете ги върху граха. 6. Печете в загрята...
Страница 60 от 76« Първа...102030...5859606162...70...Последна »