Една по-различна рецепта за Кодрит Кадир

Една по-различна рецепта за Кодрит Кадир

Продукти за кексовата част: 100 гр. натурален или млечен шоколад (аз използвах натурален) 150 гр. краве масло 3 яйца 140 гр. кафява захар 150 гр. брашно половин пакет какао на прах (25 гр.) 1 ч.л. бакпулвер Продукти за бялата част: 4 яйца 400 мл. прясно мляко 400 гр. домашно кондензирано мляко 200 гр. крема сирене Начин на приготвяне на кексовата част: Разтопявам шоколада и маслото на водна баня. В купа разбивам яйцата със захарта. Добавям разтопените шоколад и масло, но след като се разтопят ги оставям да се охладят за 3-4 минути. Добавям брашното, какаото и бакпулвера. Разбивам отново, докато се получи гладко кексово тесто. Изсипвам сместа в намазана форма за кекс с дупка. Начин на приготвяне на бялата част: Слагам всички продукти в купа и разбивам много добре с миксер. Изсипвам получената смес върху кексовата смес. След секунди се вижда как тъмното тесто изплува на повърхността. Пека на водна баня в предварително загрята на 170 градуса фурна за 1 час и 30-40 минути. След като извадя от фурната, оставям да се охлади напълно и внимателно обръщам...
Най-лесните и бързи бисквити с 2 вида шоколад

Най-лесните и бързи бисквити с 2 вида шоколад

Продукти: 280 гр. течен шоколад 1 яйце около 150 гр. брашно 50 гр. твърд шоколад на парчета Начин на приготвяне: Разбърквам всички горепосочени продукти в купа. Получава се меко тесто. Оформям бисквитки и ги подреждам в тава, в която предварително поставям хартия за печене. Пека ги около 10-12 минути с вентилатор на 160 градуса или без вентилатор на 180...
Домашно кондензирано мляко

Домашно кондензирано мляко

Продукти: 1 литър прясно мляко 4 ч.ч. бяла захар 30 гр. краве масло щипка сол 2 ванилии Начин на приготвяне: В голяма тенджера изсипвам прясното мляко, добавям захарта, маслото и солта. Оставям да ври на умерен огън около 30-40 минути, като от време на време разбърквам. След като потопите лъжица в сместа и остава от нея по лъжицата, значи е готово, дори ако ви се струва, че е течно. След като изстине напълно, ще се сгъсти. Преди да махна от котлона, добавям ванилиите и разбърквам. Също така можете да видите как приготвям изкушаващи домашни бонбони, подобни на известните бонбони...
Домашни кексчета „Барни“

Домашни кексчета „Барни“

1 ч.ч. = 250 мл. Продукти: 3-4 яйца (зависи от големината на яйцата) 1 ч.ч. захар 1 малка кофичка заквасена сметана (200 гр.) 1/2 малко пакетче краве масло (60 гр.) oколо 1 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 2 ванилии oколо 70 гр. течен шоколад Начин на приготвяне: В купа разбивам маслото със захарта и заквасената сметана. Прибавям яйцата и отново разбивам . Добавям ванилиите и брашното, в което предварително слагам бакпулвера. Изсипвам от сместа на дъното на формичките. Моите са силиконови под формата на мечета. С лъжичка слагам по средата малко от течния шоколад. Изсипвам отгоре още малко кексово тесто. Пека кексчетата „Барни“ в предварително загрята на 180 градуса фурна. Разбира се не е задължително да ползвате такива формички. Можете да ги печете и в обикновени. Да ви е...
Лахмаджун – най-лесната рецепта за тази вкусотия

Лахмаджун – най-лесната рецепта за тази вкусотия

Продукти за тестото: 250 мл. хладка вода или прясно мляко 1/3 ч.л. захар 1/2 ч.л. сол 1/2 кубче мая 350 гр. пресято брашно Продукти за сместа с каймата: Около 300-350 гр. кайма 1 малка глава лук (настъргана) 4-5 с.л. нарязан на ситно магданоз 2 с.л. лютеница (може и доматено пюре) Сухи подправки: черен пипер, червен пипер, лют червен пипер, кимион, чубрица, сол Начин на приготвяне: Омесвам тесто от горните съставки, като предварително разтварям маята в топлото прясно мляко. Намазвам от всички страни с олио и оставям да втаса за около час. През това време слагам каймата в купа и прибавям всички останали съставки. Разбърквам. След като тестото е втасало достатъчно, разделям на еднакви топки. Всяка топка разточвам на тънка кора. Върху всяка една разпределям на тънко от сместа с каймата. Слагам една тава във фурната с хартия за печене и я пускам да загрее на 230 градуса. След като е загряла, премествам плоските питки с кайма в нея и пека около 10 най-много 15 минути. Когато предварително загряваме празна тава, докато се загрява и фурната, кората от тесто става...
Страница 60 от 98« Първа...102030...5859606162...708090...Последна »