Това е най-харесваната рецепта за рулца от тиквички

Днес ви предлагам рецепта за леко предястие, което е много подходящо за горещото време! Освен това е много лесно за изпълнение.

По принцип у дома често се приготвят тиквички, но в повечето случаи ги поднасям с млечен сос от гъсто кисело мляко, чесън и пресен копър.

Много отдавна бях приготвила рулца от тиквички, но плънката им беше доста по-различна. Този път исках самата плънка да е свежа, лека и да има хрупкава нотка. Първоначално имах идеята да прибавя орехи, но в процес на приготвяне реших да ги заменя с белени печени лешници без сол. Получи се наистина много добра комбинация и другият път определено ще направя поне двойна доза, защото една не стигна.

Продукти:

2 тиквички
1/4 чаена чаша белени печени лешници без сол
5-6 листенца пресен босилек
100 грама сирене
2 супени лъжици кисело мляко
щипка черен пипер

Начин на приготвяне на рулца от тиквички:

Измивам тиквичките и отстранявам двата им края. Без да беля, нарязвам ги по дължина на тънки филии. Сега имате няколко варианта.

Аз ги намазах с малко олио и ги подредих в тава с хартия за печене.

Пекох ги във фурна на 220 градуса на опция грил, като ги обърнах след като се изпекоха от горната страна.

Вие може да ги изпечете на скара, в оребрен тиган или да ги изпържите в малко мазнина в обикновен тиган.

След като са готови, изваждам ги в подходяща чиния и оставям да изстинат.

През това време намачквам сиренето в подходяща купа. Нарязвам лешниците на едри парчета и ги прибавям към сиренето.

Накрая прибавям и ситно нарязания пресен босилек, киселото мляко и черния пипер. Разбърквам сместа и идва ред да оформя рулцата.

Вземам една изпечена филийка тиквичка и поставям от сместа в единия край и завивам на рулце.

Процедирам по същия начин с останалите филийки тиквички и смес.

Подреждам ги в подходяща чиния, украсявам със стръкче пресен босилек и сервирам.