Така се прави супер лесна и бърза баница с юфка!

Солена баница с юфка – опитайте тази разкошна рецепта!

Най-вероятно по-голямата част от вас са приготвяли сладка баница с юфка.

У дома не сме голям фен на сладката такава и затова днес реших да опитам да приготвя солена баница.

Използвах класическите продукти, като единствено замених фините точени кори с юфка.

Тази баница се приготвя изключително лесно и бързо.

Може да се направи дори и през седмицата след работа.

Вижте и се уверете сами!

Продукти:

400 грама юфка (1 пакет)
3 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
половин ч.ч. кисело мляко
60 мл. олио
1 ч.л. бакпулвер
150-200 грама сирене

Начин на приготвяне:

В купа чуквам яйцата, които в моя случай са размер L.

Разбивам ги с бъркалка, след което добавям киселото мляко и бакпулвера.

Отново разбивам за кратко, слагам прясното мляко и олиото.

Тук спокойно може да замените олиото с разтопено краве масло, ако желаете. Накрая прибавям натрошеното сирене и разбърквам.

Намазвам подходяща тава с масло или олио. Изсипвам юфката, а отгоре заливам с течната смес.

Разбърквам хубаво и оставям за 5-10 минути, за да може юфката да поеме от течността.

През това време пускам фурната на 170 градуса да загрее.

Слагам баницата с юфка във вече загрятата фурна и пека докато стане златиста от всички страни.

След като е готова, я изваждам от фурната, изчаквам десетина минути да изстине и нарязвам на подходящи парчета.