Руска салата за Нова година – винаги я правя по тази рецепта!
Вкусна руска салата за Нова година
Днес с вас ще споделя моята рецепта за руска салата.
Всяка година задължително я приготвям за новогодишната празнична трапеза и винаги се харесва много.
Изключително лесна е за приготвяне и не отнема много време. А с домашната млечна майонеза, която правя за минути, става още по-вкусна.
Продукти:
7-8 броя картофи
половин буркан кисели краставички (5-6 броя)
2 чаени чаши замразен микс грах и морков (ако нямате такъв микс – 1 1/2 ч.ч. грах и 2 моркова, нарязани на ситно)
200 грама луканка или шунка
250 грама домашна млечна майонеза (може да ползвате и готова)
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измивам добре картофите и ги слагам в подсолена вода да се сварят. В друга тенджерка сварявам замразения микс от грах и моркови за около 10 минути или докато омекнат зеленчуците.
Докато се варят, приготвям останалите продукти. Нарязвам киселите краставички и шунката (лично на мен с луканка ми харесва повече) на ситни кубченца.
Щом картофите се сварят, ги изплаквам със студена вода, беля и нарязвам на ситни парчета. Отцеждам и вече сварените зеленчуци. Смесвам всичко в голяма купа.
По желание може да приготвите домашна млечна майонеза по ТАЗИ рецепта или да ползвате готова.
Но ви уверявам, че млечната се приготвя буквално за 2 минути и е много по-вкусна от купешката. Овкусявам със сол и черен пипер.
По желание може да добавите няколко лъжици гъсто кисело мляко към майонезата. Оставям готовата руска салата да се охлади за кратко в хладилника и е готова за консумация.
