Най-лесният домашен сладолед само с 2 съставки

Лесен и бърз домашен сладолед от кайсии

Този сладолед от кайсии се приготвя изключително лесно и е толкова освежаващ и приятен за лятото.

Може да си го приготвите през цялата година.

Единственото, което трябва да направите, е да си замразите достатъчно количество кайсии.

Почиствате от костилките, подреждате ги задължително на един ред, замразявате, след което може да ги прехвърлите в подходящи пликове или кутии.

По този начин плодовете няма да замръзнат на ледена топка.

Продукти:

половин килограм почистени от костилките кайсии

200 мл. течна млечна сметана

по желание: мед или 2-3 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Измивам и почиствам кайсиите от костилките. Нарязвам ги на четвъртинки.

Подреждам ги в плитка чиния или поднос на един ред, като поставям хартия за печене на дъното, за да не залепнат.

Замразявам ги във фризера за няколко часа. Така може да си замразите и по-голямо количество, след което да ги прехвърлите в кутия или плик.

Така винаги ще имате кайсии под ръка за сладолед или сладкиш.

За този сладолед използвам 500 грама кайсии.

Премествам замразените плодове в подходящ кухненски робот или блендер.

Блендирам ги за няколко секунди докато станат на ситни парчета.

Прибавям студената сметана. Ако кайсиите са достатъчно сладки и използвате подсладена сметана, няма нужда да добавяте допълнително захар. Ако не са, сега е моментът да подсладите.

Блендирам за още минута-две докато се получи кремообразна смес.

Аз предпочитам да го консумирам веднага, а останалата част премествам в подходяща кутия и поставям във фризера да замръзне добре.

Може да се сервира, както в купичка, така и във вафлена фунийка.