Ако имате тези зимнини в шкафа си – значи сте готови за най-студените месеци!
А ако не – време е да запретнете ръкави.
Зимата е времето, когато вкусът на домашното се цени най-много.
А какво по-хубаво от буркан, пълен с ароматни летни зеленчуци?
Ето моите задължителни 5 зимнини, които всеки трябва да приготви това лято.
1. Класическа рецепта за стерилизирани кисели краставички – РЕЦЕПТАТА ТУК
Няма зимна трапеза без буркан с домашно приготвени кисели краставички.
Те са идеалната гарнитура към месо, чудесни в апетитни зимни салати и незаменима част от домашната пица.
2. Консервирана сладка царевица – РЕЦЕПТАТА ТУК
Тази зимнина често е подценявана, но всяка домакиня знае колко е удобна.
Добавете я към салати, ориз или просто гарнирайте с малко масло и сол – вкусът е като от лятото!
Домашно консервираната царевица е и по-сладка и по-вкусна от купешката.
3. Печен патладжан – РЕЦЕПТАТА ТУК
Патладжанът е в идеалния си сезон през лятото.
Ако го консервирате сега, през зимата ще спестите време за любимите кьопоолу, разядки и дори мусака.
Удобен, здравословен и винаги готов под ръка!
4. Домашен кетчуп – РЕЦЕПТАТА ТУК
Забравете купешките бутилки с изкуствени добавки.
Домашният кетчуп е не само по-вкусен, но и по-здравословен.
Приготвен с истински домати, ябълков оцет, лук и подправки – това е сос, който ще обогати всяка пица, паста или месо.
5. Мързелива лютеница за нула време – РЕЦЕПТАТА ТУК
Няма по-българска зимнина от домашната лютеница!
Сладка, пикантна или леко пушена – всяко семейство си има своя любима рецепта.
Моята любима е именно тази, която се приготвя супер лесно.
Мажете я на филия, поднесете я с кюфтета или просто я хапнете с лъжица. Все е вкусно!
А ТУК може да видите, колко време трябва да варите бурканите с компоти, за да са трайни дълго време.
