![](https://vsekimojedagotvi.com/wp-content/uploads/2016/07/vkusen-zelen-fasul1.jpg)
40-минутна рецепта: Зелен фасул на фурна с вкусен сос
Тази рецепта е за онези от вас, които искат да изненадат любимите си хора с нещо бързо и вкусно. Сега е сезонът на зеления фасул и на всеки пазар може да се намери лесно.
С тази рецепта може да се справи всеки човек, дори да е начинаещ в кухнята.
Приготвянето отнема около 40 минути – можете да го сервирате и за обяд, и за вечеря.
Продукти:
300 гр. зелен фасул (почистен и нарязан на парченца)
350 гр. картофи (обелени и нарязани на кубчета)
2 малки глави лук или 1 голяма глава
олио
сол
За соса:
1 с.л. краве масло
2 с.л. брашно
500 мл. прясно мляко
сол
черен пипер
150 гр. кашкавал
Начин на приготвяне:
Слагам почистените и нарязани картофи със зеления фасул в тенджера с вода. Варя ги около 15 минути с малко сол.
Почиствам лука и нарязвам на ситно. Задушавам го докато порозовее в малко олио.
След като са се сварили зеленчуците, отцеждам ги от водата и ги слагам при омекналия лук. Разбърквам ги заедно и ги оставям на котлона за минута-две. Премествам ги в тава.
В малка тенджерка запържвам брашното заедно с маслото. Внимателно прибавям прясното мляко като бъркам енергично, за да не се получат топчета.
Подправям със сол и черен пипер и бъркам на умерен огън, докато сосът започне да бълбука и леко се сгъсти.
Ако видите, че все пак са се получили малки топченца и сосът не е гладък, спокойно можете да използвате пасатор.
Изсипвам соса върху зеленчуците и поръсвам ястието с настърган кашкавал.
Пека на 170 градуса до готовност.
Бихти ли ми казали тигана, който използвате на коя фирма е?
тиган Ferrero