Домашни царевични пръчици – страхотни и много вкусни (хит рецепта)
Знаете, че децата обичат всякакви неща в шарени пакети. Даже съм срещала хлапета, които искат определен продукт само заради опаковката.
Както повечето, така и моето понякога иска неща, които не са от най-здравословните.
Затова днес реших да приготвя един по-здравословен вариант на известните царевични пръчици. За мое щастие се получиха разкошни и малкият ги одобри. Най-вкусни са, когато са топли.
Ето и рецептата, която всъщност никак не е сложна.
Продукти:
1 чаена чаша царевичен грис
3 чаени чаши вода
подправки по ваш избор (аз сложих малко сол, черен пипер, мащерка и щипка кимион)
30 грама краве масло
50-60 грама натрошено сирене
Начин на приготвяне:
В тенджерка слагам водата и солта. Изчаквам да заври, след което прибавям маслото и подправките.
След като маслото да се разтопи, на тънка струйка прибавям царевичния грис като бъркам непрекъснато много енергично.
Бъркам, докато се получи… качамак. Да, ако махнем от съставките подправките, се получава истински, вкусен качамак.
Но идеята днес е друга. Как от този качамак ще се получат пръчици? Лесно.
Прибавям натрошеното сирене при качамака и разбърквам. Аз изсипах сместа в правоъгълна силиконова форма.
Ако нямате такава, ви препоръчвам да покриете формата с фолио, за да се отдели по-лесно сместа след като изстине.
Оставям на стайна температура около 1 час. Обръщам внимателно формата върху дъска или плитка чиния.
С остър нож нарязвам на филийки, а филийките – на пръчици. Подреждам ги в тава, покрита с хартия за печене.
Пека ги на 180 градуса докато станат хрупкави отвън. 
