Всички сме приготвяли напукани сладки поне веднъж.
Дали ще са класически какаови или пък лимонови.
Но пробвали ли сте да ги приготвите с моркови и орехи?
А знаете ли колко са вкусни?
Хрупкави отвън и мекички отвътре.
Лично на мен така ми бяха достатъчно сладки.
По желание, може да ги оваляте в пудра захар преди или след печене.
Лесни и с минимален брой продукти.
Непременно ги опитайте у дома.
Продукти:
1 яйце
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. захар
45 грама натурално нишесте
1 пакетче бакпулвер (10 грама)
1 ч.л. канела
200-210 грама брашно
1 морков (80 грама)
100 грама орехи
Начин на приготвяне:
В купа чуквам яйцето и добавям захарта.
Разбивам с телена бъркалка.
Добавям олиото, нишестето и разбърквам отново.
Настъргвам моркова на ситно ренде.
Орехите също трябва да се смелят на ситно.
Прибавям ги към сместа с яйцето.
Накрая изсипвам брашното, бакпулвера и канелата.
Омесвам меко, леко лепнещо по ръцете тесто.
При мен тестото пое точно 210 грама брашно, но това зависи изцяло от големината на яйцето.
Винаги добавяйте брашното на части.
Самото тесто трябва леко да лепне по ръцете.
Покривам подходяща тава с хартия за печене, а фурната я пускам да загрее на 180 градуса.
Загребвам по 1 ч.л. от сместа и оформям топчета.
Ако лепне по ръцете, може леко да ги навлажните или намажете с олио.
Подреждам ги на разстояние с тавата.
От това количество тесто при мен излязоха 41 броя.
Пека ги във вече загрялата фурна за 15 минути.
