Не изхвърляйте дръжките на спанака – пригответе си вкусно и бързо предястие

Не изхвърляйте дръжките на спанака – пригответе си вкусно и бързо предястие

Често избягваме да готвим спанак, защото е малко пипкава работа да отделим листата от дръжките. Всеки път изхвърляме дръжките, а те са по-вкусни дори от самите листа. Това предястие се приготвя много лесно и ако обичате киселичко, то със сигурност ще ви стане любимо и никога повече няма да изхвърляте дръжките на спанака. А най-хубавото е, че съдържа много малко продукти, което го прави и икономично предястие. Продукти: дръжките на 1 кг спанак сокът на 2 лимона скилидките на 1 малка глава чесън 2-3 с.л. олио или зехтин сол Начин на приготвяне: Измивам добре дръжките на спанака. Отстранявам корените. В малка тенджерка слагам мазнината и обелените скилидки чесън. Ако скилидките са много големи, нарязвам ги на две. Бъркам 1-2 минути на умерен огън, докато чесънът започне да ухае приятно и леко да порозовее. Прибавям дръжките на спанака и сока на двата лимона. Захлупвам с подходящ капак и оставям да се готви на умерен огън в продължение на 15 минути. Подправям с малко сол и изсипвам в подходяща...
Бърза и здравословна салата с макарони и чери домати

Бърза и здравословна салата с макарони и чери домати

Топлите дни вече са реалност и все повече ни се похапват свежи и вкусни ястия, но пък в същото време искаме да е засищащо, а и да се приготвя бързо. Тази салата ще ви отнеме не повече от 20 минути. Може да я хапвате за обяд или за вечеря. Толкова е засищаща, че може да я консумирате директно за основно ястие. Аз я приготвих с макароните на La Garone, които са безглутенови, така че тази салата е подходяща и за тези, които пазят такава диета или имат непоносимост към продукти с глутен. Тези, които аз използвах, съдържат ориз и просо. А ако искате салатата ви е да е с по-плътен вкус, може да замените обикновеното краве сирене с биволско или овче. Но това изцяло зависи от вашите предпочитания. Продукти: 1 пакет макарони ориз и просо La Garone (250 гр.) 1 краставица 200 грама чери домати 10-15 черни маслини без костилка 100 грама сирене 1 глава червен лук сокът на 1 малък лимон риган сол шарлан или зехтин Начин на приготвяне: Сварявам макароните в подсолена вода. Изплаквам ги под студена, течаща вода и ги отцеждам добре. Измивам зеленчуците. Нарязвам чери доматите, краставицата и маслините. Сиренето може да нарежете на кубчета или да натрошите. Беля лука и го нарязвам на тънки лентички. Слагам всички продукти в подходяща купа. Изцеждам сока на лимона и го прибавям в салатата заедно с 1-2 с.л. шарлан, сол и риган. Разбърквам хубаво и поднасям...
Сладоледена торта за 10 минути – ето как се приготвя

Сладоледена торта за 10 минути – ето как се приготвя

Тази торта е една от най-лесните, които съм приготвяла някога. Самата направа е толкова лесна, че отнема максимум 10 минути. Но знайте, че и изяждането отнема толкова. Единствено трябва да имате достатъчно търпение, за да изчакате да замръзне добре във фризера. Ако не сте чак такъв любител на ягодите, можете да ги замените и с малини. Плодовете може да са както замразени, така и пресни. Определено тази година ще се намира по една такава тортичка във фризера ми, защото е перфектна и за гости. Продукти: 2 броя по 200 мл. течна сладкарска сметана = 400 мл. (моята беше неподсладена) 3 с.л. пудра захар (ако вашата сметана е подсладена, пропуснете захарта) 200 грама обикновени бисквити 100 грама натрошени бадеми или други ядки 100 грама нарязан на ситно шоколад 350 грама ягоди (аз изполвах замразени) За украса: 50 грама разтопен шоколад натрошени бадеми (може да си оставите малко от онези 100 грама) 5-6 ягоди нарязан на ситно шоколад (по желание) мента за свежест Начин на приготвяне: Разбивам сметаната заедно с пудрата захар докато бухне и леко се сгъсти. В никакъв случай не я разбивайте докато се сгъсти напълно, искаме да остане леко по-течна. Натрошавам вътре бисквитите. Нарязвам ягодите на четвъртинки и ги прибавям. Също така слагам нарязания на ситно шоколад и натрошените бадеми. Разбърквам с подходяща шпатула или дървена лъжица. В подходяща купа поставям свежо фолио и изсипвам сместа. Заравнявам отгоре, покривам отново с фолио и прибирам във фризера за 5-6 часа или най-добре за една нощ. Изваждам от фризера, отстранявам първо горното фолио и обръщам внимателно върху подходящ поднос или чиния. Отстранявам и останалото фолио. Отгоре изливам предварително разтопеното на...
Ето така се прави лесен и ефектен кекс с вкус на козунак

Ето така се прави лесен и ефектен кекс с вкус на козунак

Нямате достатъчно време, а ви се хапва козунак или пък искате да приготвите нещо по-различно за Великден от класическия великденски козунак?! Представям ви моята рецепта за уникален кекс, който е с вкус на козунак. Приготвя се много лесно, защото самото тесто не се меси, а се бърка с дървена лъжица. Аз нямах много време – затова след като го забърках, го оставих на топло само за 20 минути. А във формата втаса докато си удвои обема. Резултатът е пухкав, ароматен и сладък козунак или с една дума – невероятен! По желание, за да изглежда още по-ефектно, може да поръсите изстиналия кекс-козунак с пудра захар и за украсите с пресни плодове. Продукти: 200 милилитра сметана (течна, неподсладена) + 50 милилитра прясно мляко 160 грама захар 20 грама мая 125 грама краве масло (1 малко пакетче) 3 яйца 1 пакетче ванилова захар 90 грама червени боровинки (сушени) или стафиди 90 грама шоколад 450 грама бяло брашно пудра захар за поръсване или по желание ягоди за украса Начин на приготвяне: Изсипвам сметаната, млякото и захарта в подходяща тенджерка. Слагам на слаб огън и бъркам докато захарта напълно се разтопи. Махам от котлона, прибавям маслото и изчаквам да се разтопи напълно. Изчаквам сместа леко да се охлади. Прибавям шоколада, нарязан на ситно. Разбивам яйцата за кратко в отделна купа. Изсипвам хладката сметанова смес в подходяща купа. Смесвам с маята, разбитите яйца и ванилията. Накрая слагам брашното и сушените боровинки. Разбърквам с подходяща лъжица. Получава се лепкава смес, много по-гъста от кексовата. Покривам и оставям да си почине двадесет минути. Намазвам с малко олио и поръсвам с брашно форма за кекс. Изсипвам сместа в...
Супер вкусен и лесен за приготвяне: Козунак с шоколад и кокос

Супер вкусен и лесен за приготвяне: Козунак с шоколад и кокос

Продължавам с великденските рецепти. Представям ви една рецепта за много пухкав, достатъчно сладък, а в същото време и с невероятен аромат козунак. Едно парче в никакъв случай не е достатъчно. Поне при нас стана точно така. Този козунак нито съм удряла 100 пъти на плота нито пък съм чакала да втаса много дълго време. Така че спокойно бих казала че е един от най-лесните. А ако искате да ускорите времето за втасване, просто сложете тестото във фурната на 40-50 градуса. Както знаем всички, козунаците в повечето случаи са по класическа рецепта с бяла захар, яйца, брашно, млякото и мая. За пълнеж най-често се използват орехи и стафиди. Рецептата, която ще ви представя днес, е по-различна от класическите, защото за самото тесто използвах кокосова захар Пасифлора. Използвах я също така и за пълнежа, който се оказа невероятно вкусен. Истинска шоколадово-кокосова наслада! Опитайте да си го приготвите и вие за предстоящите празници, за да видите, че думите са излишни още след първата хапка. За тестото: 250 милилитра мляко 1/2 кубче прясна мая 4 яйца + 1 жълтък 140 грама кокосова захар Пасифлора 660-680 грама брашно 60 грама краве масло 30 мл. олио 1 пакетче бурбонска ванилова захар За пълнежа: 80 грама кокосова захар Пасифлора 100 грама краве масло на стайна температура 20 грама какао 80 грама кокосово стърготини По желание за отгоре: 100 грама разтопен на водна баня шоколад, смесен с 3-4 супени лъжици прясно мляко или вода кокосови стърготини за поръсване Начин на приготвяне: Затоплям млякото и смесвам с маята и 2 с.л. брашно. Разбърквам и оставям настрани за кратко. В голяма купа разбивам с миксер яйцата и захарта. Изсипвам...
Страница 3 от 9112345...102030...Последна »