Икономично и лесно предястие за празничната трапеза

Икономично и лесно предястие за празничната трапеза

Вкусно предястие с малко на брой продукти Всички искаме на празничната трапеза да има най-разнообразни ястия. Обикновено обаче около празниците бюджетът е доста ограничен най-вече заради купищата подаръци, които искаме да купим. Ето ви една икономична идея за много вкусно предястие, което се прави супер лесно. Около празниците времето винаги ни притиска ужасно много, затова можете да приготвите лука 1 ден предварително и да го съхранявате в затворена кутия в хладилника. Продукти: 1 малка франзела 2-3 глави лук (аз използвах 4, защото бяха доста малки) 80 грама крема сирене вино по желание (лилавите на снимката са с вино) 1 пълна чаена лъжица захар 1/2 ч.л. сол прясна мащерка за украса Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам главите лук на жулиени. Слагам ги в тиган с малко олио, добавям захарта, солта и ги задушавам на умерен огън, като бъркам през няколко минути. Към средата на готвенето добавям 2-3 лъжици вода. Ако искате да са по-ароматни, добавете 2 лъжици вино вместо вода, както аз направих с половината количество лук (лилавите на снимката). Общото готвене на лука е около 20 минути. През това време нарязвам франзелата на филийки и слагам да се пекат от двете страни във фурната. Ако имате функция грил като мен, използвайте я. След като са готови, ги подреждам в подходяща чиния и ги намазвам с крема сирене. Когато лукът е напълно готов, го оставям да поизстине за няколко минути, след което го разпределям върху брускетите. Украсявам с прясната мащерка и...
Лесни и бързи скалички от трохи (+ рецепта за маслени елхички)

Лесни и бързи скалички от трохи (+ рецепта за маслени елхички)

Как се приготвят мързеливи скалички? Имах парченца от какаов кекс и реших да ги оползотворя. Направих тези вкусни и ефектни скалички. Моята рецепта е доста по-различна от оригиналната, но пък стават страшно вкусни и по този начин. Пригответе ги за предстоящите празници, защото са много лесни за направа и са ви нужни малко на брой продукти. По-долу ви показвам как скаличките могат да се превърнат в красиви елхички с минимални усилия. Продукти: 400 грама трохи от какаов кекс 150 грама крема сирене 50 грама шоколад 1 ч.л. масло кокосови стърготини Начин на приготвяне: Натрошавам кекса на трохи – може с кухненски робот, може и с ръце. След като са готови, слагам крема сиренето и омесвам с ръце докато стане като тесто. По желание може да сложите и натрошени ядки. Оформям скалички (при мен излязоха 10 на брой) и ги подреждам в чиния. В малък съд на водна баня разтопявам шоколада и маслото. След като е готово, с помощта на лъжица разпределям от разтопения шоколад върху всяка скаличка, така че да се разтече по стените на шоколадовото изкушение. Поръсвам с малко кокосови стърготини и прибирам в хладилника за 30 минути. Ето още една идея от мен! Как лесно и бързо може да оформите и елхички? След като съм оформила скаличките, приготвям маслен крем. Пълня в пош с накрайник. Оформям малки цветя по цялата повърхност на шоколадовата скаличка. Поставям няколко шарени захарни топченца и елхичката е...
Идея за закуска: Хрупкави банички с готови кори и газирана вода

Идея за закуска: Хрупкави банички с готови кори и газирана вода

Това е най-добрата закуска, с която може да изненадате семейството си през уикенда Тези банички са уникални на вкус, приготвят се с малко продукти, хрупкави са, а сърцевината им е супер сочна. Препоръчвам ви да направите двойна доза, защото всеки ще иска да си хапне поне по няколко… Ако имате повече кори в пакета, можете да използвате и по четири кори – така стават на още повече слоеве. Преди време допусках голяма грешка – мажех всички кори с млечна смес. Но това не е добра идея, защото самите кори са фини и се разпадат много лесно. Освен това не стават хрупкави. Затова задължително процедирайте така, както съм ви обяснила по-долу, и ще се радвате на много добър резултат. Продукти: 1 пакет кори (400 грама – 13 кори) 1/2 ч.ч. газирана вода 1/4 ч.ч. прясно мляко 1/4 ч.ч. олио 1 яйце сирене (около 300 грама) няколко лъжици допълнително олио Начин на приготвяне: Започвам с приготвянето на млечния сос. В купа разбивам едното яйчице, добавям газираната вода, млякото и олиото. Разбивам хубаво и оставям настрани. Вземам една кора и я поръсвам с малко олио, като след това разнасям навсякъде с помощта на силиконова четка. Отгоре поставям втора кора и също я намазвам с олио. След това трета кора, но този път разпределям малка част от млечния сос, като отново може да се разнесе с четка. Поставям четвърта кора и отново сос. След това разпределям част от сиренето в единия край на корите, като по средата оставям малка част, защото от тези кори ще се получат две банички. Навивам корите по дължина, след което разделям по средата. Внимателно ги поставям в хартия...
Лесна празнична питка – оформя се за 10 минути

Лесна празнична питка – оформя се за 10 минути

Опитайте тази вкусна и пухкава празнична питка Наближава Коледа и повечето от нас вече правят планове и списъци какво ще има на трапезата. В цялата суматоха много често нямаме време за всичко, което сме планували предварително. Искаме всичко да изглежда перфектно и гостите да са доволни… Тази питка е разкошна на външен вид, а самото оформяне няма да ви отнеме повече от 10 минути. Крайният резултат винаги е зашеметяващ. За да избегна кръглия начин на оформяне, този път реших да направя питката в овална форма. Но ако вие държите на кръгла, подредете парчетата по същия начин в кръгла тава. Експериментирайте и зарадвайте гостите си с красива и вкусна празнична питка. Ето и няколко съвета от мен за начинаещите! Не казвайте, че няма да се справите! Първото най-важно нещо е млякото да е хладко, за да може да се активира маята. Второ – необходимо е да месите в продължение на поне 8 минути (най-добре 10). Тестото трябва да е меко, но в никакъв случай не бива да лепне. По-възрастните хора казват, че „тестото трябва да е меко като меката част на ухото“. Трето – трябва да бъдете търпеливи и да изчакате да втаса добре. Четвърто – използвайте прясна охладена мая. Пето – следвайте стъпките, показани на снимките, и ви гарантирам, че резултатът ще е много добър! Продукти: 1 чаша (200 мл) хладко прясно мляко 20 грама мая (прясна) 1 с.л. захар 3 яйца 5 с.л. олио половин чаена чаша (125 мл) айрян 2 ч.л. сол 750 грама брашно Допълнително: 30 грама масло 80 грама крема сирене 100 грама сирене сусам по желание Начин на приготвяне: В голям съд смесвам млякото,...
Уникално вкусно: Боб яхния с хрупкава коричка от тесто

Уникално вкусно: Боб яхния с хрупкава коричка от тесто

Лесна рецепта за вкусна боб яхния Липсва ли ви онзи боб от едно време? Истински, български, който увира бързо и е толкова вкусен, че понякога една порция не е достатъчна? Откакто открих боб „Имало едно време…“ на „Крина“, не търся друг. Щом реша да готвя боб, винаги търся точно този. Всички обичат боб яхния – някои по класическа рецепта, други – с месо, трети – на фурна. Ние в повечето случаи залагаме на класиката, но има моменти, когато искам да експериментирам. И това е един от експериментите, който влиза в топ 3 на най-вкусните и ефектни ястия с боб. Затова днес ви представям моята рецепта за боб яхния, но с един прекрасен, хрупкав завършек, който със сигурност ще ви хареса толкова, колкото и на нас. Продукти за боба: 300 грама български боб „Имало едно време…“ Крина 1 глава лук 1 морков 1 червена чушка подправки: джоджен, прясна мащерка, черен пипер, пушен червен пипер, сладък червен пипер, сол 1 с.л. брашно 2 с.л. олио За масленото тесто: 150 грама студено масло 1 чаена чаша брашно сол 1 жълтък Начин на приготвяне: Накисвам българския боб „Имало едно време…“ в студена вода за една нощ. На сутринта го измивам добре, наливам вода и слагам на котлона да заври. След това махам цялата вода, изплаквам и наливам отново вода. След като заври, изхвърлям водата още веднъж и наливам вода 3-4 пръста над боба. Слагам го да се вари на слаб огън за около 40 минути или докато е полуготов. През това време приготвям масленото тесто, като за него първо нарязвам студеното масло на парчета. Слагам в купа и прибавям брашното и солта. Разбърквам...
Страница 3 от 10612345...102030...Последна »