Апетитна баница със стар хляб за нула време
В повечето семейства се случва да остане хляб и да изсъхне. Някои си правят сухари, а други просто го изхвърлят.
Наскоро научих една много лесна рецепта от бабата на мъжа ми със сух хляб. Излиза евтино, а и наистина е доста вкусно.
По желание можете да подправите сместа с любими подправки.
А ако искате да има истински български вкус, задължително добавете малко стрита чубрица.
Продукти:
половин пакет стар хляб (аз ползвах тостерен, около 9 филии)
5 яйца
500 гр. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат + половин чаена чаша вода
300 гр. натрошено сирене
половин чаена чаша олио
Начин на приготвяне:
Подреждам филиите в голяма тава, като предварително намазвам дъното с олио или слагам хартия за печене. Ако останат дупки между филиите, ги запълвам с парченца хляб.
В голям съд смесвам киселото мляко със содата. Отделно разбивам яйцата и ги прибавям към млякото.
Слагам и останалите продукти и разбърквам. Изсипвам получилата се смес върху филиите.
Оставям така за 5-6 минути, за да попият от сместа.
Пека на 220 градуса до златисто.
