Супер рецепта: Фантастични пълнени кошнички с варени картофи

Продукти:

7-8 картофа
2 с.л. накълцан магданоз (пресен)
черен пипер
щипка кимион
сол

За пълнежа:

200 гр. заквасена сметана
100 гр. кисело мляко
2-3 скилидки чесън

За отгоре:

1-2 с.л. олио
червен пипер

Начин на приготвяне:

Почиствам добре картофите и ги варя в подсолена вода до пълна готовност.

Беля и ги намачквам на пюре.

Добавям магданоза, подправките и разбърквам.

В купичка смесвам заквасената сметана с гъсто кисело мляко и пресования чесън.

След като вече пюрето се охлади, започвам да правя кошничките.

Вземам от сместа и оформям кошничка с палеца.

Правя същото с цялата смес.

Пълня ги с чесновия сос.

В малка купичка или касерола смесвам олиото и червения пипер.

Слагам на котлона за около минута.

Поливам пълнените кошнички със сместа от олио и червен пипер.

Лесни, ефектни и много вкусни!