Скоростни макарони на фурна с кашкавал (чудна рецепта)

Тези макарони са ми едни от най-любимите.

Приготвям ги както за закуска, така и за вечеря.

В случая няма значение какви макарони ползвате.

Ако нямате макарони, става дори със спагети, лингуини или каквито намерите в шкафа.

Изключително апетитни!

Сигурна съм, че ще „унищожите“ поне две порции.

Продукти:

половин пакет макарони (250 гр.)
100 гр. кашкавал
100 гр. сирене (по желание)
1 яйце
50 гр. краве масло
2 пълни с.л. брашно
500 мл. прясно мляко

50 гр. настърган кашкавал за отгоре

Начин на приготвяне:

Сварявам макароните в подсолена вода. След като са полуготови (например ако трябва да се варят около 12 минути, аз ги варя  9-10 минути) махам водата и изсипвам макароните в намаслена тавичка. В тенджерка слагам маслото и брашното.

Запържвам брашното и бъркайки с бъркалка, прибавям прясното мляко. След като съм добавила цялото мляко, продължавам да бъркам докато сместа заври.

Варя още малко, колкото леко да се сгъсти (около минута).

Премествам от котлона и добавям кашкавала, който настъргвам или нарязвам на малки кубчета.

Подправям със сол и черен пипер. Оставям за кратко да се охлади и добавям разбитото яйце, но при непрекъснато бъркане.

Ако имам сирене у дома, го натрошавам при макароните и отгоре изсипвам соса с кашкавал и яйце.

Разбърквам и слагам във фурната да се пече около 30 минути.

Разпределям отгоре настъргания кашкавал и оставям ястието във фурната за още около 4-5 минути.