Само с 6 продукта: Лесно празнично руло без брашно

Празнично руло без брашно само с 6 продукта

Искате нещо диетично и вкусно? Имате желание да сложите на трапезата ефектно предястие? Това е вашата рецепта – лесна и много вкусна.

Нужни са ви само 6 продукта, с които можете да приготвите това изключително вкусно руло.

Продукти:

600 грама моркови

5 яйца

1 ч.л. сол

по половин супена лъжица олио и масло

300 грама крема сирене

3-4 скилидки чесън или копър (може и двете)

Начин на приготвяне:

Беля и настъргвам морковите на едро ренде. В тиган слагам двете мазнини, морковите и солта. Задушавам ги докато омекнат (около десетина минути). Премествам в широка купа и оставям да изстинат.

Разделям белтъците от жълтъците. Разбивам белтъците на гъст сняг с щипка сол. Жълтъците ги прибавям при вече изстиналите моркови и разбърквам. На части добавям белтъците към морковите и с бавни движения разбърквам. Получава се пухкаво тесто.

Разстилам хартия за печене в голямата тава на фурната. Внимателно изсипвам получилата се смес и разпределям равномерно в тавата. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути.

Пресовам чесъна при крема сиренето. Ако не обичате чесън, може да се спрете на ситно нарязан пресен копър.

След като се опече блатът, го изваждам и оставям да изстине напълно. Обръщам го върху парче стреч фолио и намазвам блата с крема.

Навивам рулото, като започвам от по-широката част. Увивам със стреч фолиото и прибирам в хладилника за час-два.

Режа с помощта на остър нож и сервирам.