Супи
Вкусна крем супа от тиквички
Продукти:
4 средно големи тиквички
3 средно големи картофа
3 скилидки чесън
1 с.л. краве масло
3 с.л. прясно мляко
150 гр. сирене
сол
черен пипер
копър
крутони
Начин на приготвяне:
1. Измийте и обелете картофите и тиквичките. Нарежете тиквичките на едри парчета, а картофите – на малки.
2. Сложете ги да врат в подсолена вода, заедно със скилидките чесън, докато омекнат.
3. След като омекнат, изсипете зеленчуците с част от бульона в друг съд и пасирайте. Прибавете и копъра. Ако е прекалено гъста, можете да добавите още от бульона.
4. Върнете супата на котлона. Прибавете маслото, прясното мляко, натрошеното сирене и черния пипер.
5. Оставете да поври 5 минути.
6. Можете да я поднесете с крутони.