Салати и предястия
Салата с рукола
Продукти:
2 филии хляб (какъвто имате)
2 с.л. зехтин
3 репички
1 шепа рукола
1 зелена салата (къдрава)
2 твърдо сварени яйца
100 гр. прошуто или филе
10 маслини
сока на половин лимон
сол
Начин на приготвяне:
1. Нарежете хляба на малки кубчета и го опечете на парти грил или в тиган.
2. В купа накъсайте добре измитата зелена салата. Към нея добавете репичките, които предварително сте нарязали на кубчета, руколата и маслините. Посолете, добавете зехтина, лимоновия сок и разбъркайте.
3. Сложете салатата в чиния. Добавете крутоните. Отстрани подредете нарязаните на осминки яйца и прошуто.