Баница с прясно мляко и масло – кулинарен шедьовър, който трябва да се опита!
Вкусна и пухкава баница с прясно мляко – как се прави?
Такава баница съм приготвяла за последно преди около 10 години.
Бях забравила за нея до тази сутрин, когато съвсем случайно се сетих за рецептата.
Така и не можах да се сетя къде съм я записала, но долу-горе си спомнях какво съдържа. Стана повече от страхотна!
Най-вкусните баници са тези с масло, а тази е именно такава!
Продукти:
1 пакет фини точени кори
4 яйца
половин литър прясно мляко
300 гр. сирене
125 грама краве масло
Начин на приготвяне:
Намазвам тавата, в която ще пека баницата с малко масълце. Вземам две кори и ги поставям в тавата като сгъвам краищата навътре.
Натрошавам малко сиренце. Отгоре слагам 1 кора и отново поръсвам с малко натрошено сиренце и така докато свършат корите и сиренето.
Най-отгоре поставям 2 кори. Нарязвам баницата на квадрати. В малък съд разтопявам маслото.
С помощта на лъжица поливам баницата с разтопеното масълце.
В друг съд разбивам яйцата и млякото.
Ако сиренето, което ползвам не е много солено, добавям и малко сол към яйцата.
Поливам баницата с яйчената смес.
Оставям я на стайна температура за около 10 минути. Слагам я да се пече на 180 градуса докато придобие прекрасен златист цвят.
