Неустоима редена салата с картофи и моркови (вижте колко е лесна)

Тази салата не е толкова тежка, колкото тези с майонеза. В същото време по никакъв начин не е по-малко вкусна.

Разбира се, ако желаете, може да замените заквасената сметана с майонеза, а крема сиренето с кисело мляко, но тогава ще стане по-различна на вкус.

Киселите краставички придават много приятна хрупкавост, а пресованият чесън определено е най-добрата добавка към този тип салати.

Настърганите моркови придават много приятна сладост, така че не пропускайте да ги сложите.

Задължително сварете картофите с корите, защото в противен случай ще поемат много вода и ще се разкашкат.

Продукти:

6 големи картофа
3 моркова
3 броя яйца
1 кофичка заквасена сметана (450 грама)
по 100 грама крема сирене и обикновено бяло сирене
4-5 кисели краставички
нарязан на ситно копър
3-4 скилидки чесън
сол

Начин на приготвяне:

Сварявам картофите и морковите докато омекнат в подсолена вода.

Изплаквам ги със студена вода и оставям да изстинат, след което ги беля.

В две отделни купички настъргвам картофите и морковите и подправям с малко сол.

Сварявам яйцата и ги беля. В голям съд смесвам сметаната, крема сиренето и натрошеното на дребно краве сирене.

Нарязвам киселите краставички на много ситно и ги прибавям заедно с копъра и пресования чесън.

Разбърквам и оставям настрани. Аз използвам ринг, но вие можете да я направите и в купа.

Най-отдолу разпределям половината количество картофи. Отгоре изсипвам част от млечната смес.

Разпределям цялото количество настъргани моркови и 2 броя настъргани на едро ренде варени яйца.

Пак слагам от млечната смес, след което разпределям и остатъка от картофите.

За най-отгоре отново слагам от сместа със сметаната и прибирам салатата в хладилника за най-малко 30 минути.

Украсявам я с останалото едно настъргано яйце, малко настърган кашкавал и по желание няколко зрънца нар.