Гофрети с тиква – идея за лесна и засищаща закуска

Бърза рецепта за гофрети с тиква

Ако в хладилника ви има печена или варена тиква и не знаете как да я оползотворите, пригответе си гофрети.

Единствено трябва да я намачкате с помощта на вилица докато се получи гладко пюре. Тези гофрети са много добра идея и за децата, които не обичат да консумират тиква.

Обикновено приготвям гофрети неделя сутрин, когато не ни се хапват палачинки.

Разнообразете закуската с тези хрупкави отвън и мекички отвътре гофрети.

Продукти:

3 яйца
1 ч. чаша пюре от тиква
200 милилитра прясно мляко
1/4 ч. чаша олио
3 лъжици захар (супени)
1 равна чаена лъжичка бакпулвер
1 1/2 чаени чаши бяло брашно
канела или ванилия (по желание)
мазнина за намазване на гофретника

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата с бъркалка. Прибавям захарта, пюрето от тиква и останалите течни съставки. Бъркам отново, а накрая слагам брашното с бакпулвера.

Трябва да се получи хубава хомогенна смес за гофрети.

Загрявам гофретника и намазвам с мазнина по избор (може да е с кокосово, краве масло или пък с олио – аз използвах краве масло).

Изсипвам по 1/3 чаена чаша в центъра на всяко гнездо, но количеството зависи изцяло от големината на самите гнезда.

Затварям и пека гофретите докато станат златисти на цвят.

Ние обичаме да ги хапваме с мед и чаша чай, но вие може да ги гарнирате с любимо сладко, течен шоколад или с пудра захар.