Зелен фасул с доматен сос – ястие с 3 основни съставки

Лесно лятно ястие с фасул и домати

Зеленият фасул с доматен сос е икономично и много лесно ястие, което може да се сервира с ориз или филии хляб.

Ястието съдържа 3 основни съставки и е подходящо дори за хора, които искат да приготвят нещо набързо след работа.

Времето за приготвяне зависи от сорта на пресния фасул, който сте избрали.

Някои сортове се готвят доста по-бързо за разлика от други.

Продукти:

около 400 грама зелен фасул
1 глава лук
1 голям домат
сол
щипка захар
2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Почиствам зеления фасул и го режа на парчета.

В подходящ съд с капак загрявам олиото и слагам почистения и нарязан на малки парченца лук.

След като омекне, добавям зеления фасул и го задушавам на умерен огън около пет минути.

Обелвам домата и го режа на парчета.

Добавям го при фасула заедно с щипката захар.

Похлупвам с капак и готвя около 10 минути.

След това добавям солта и толкова вода, колкото да покрие фасула.

Отново слагам капак и го готвя около 30 минути или докато фасулът омекне.