Ефектни шоколадови шишарки с минимален брой продукти.
Наближава един от най-прекрасните и светли празници, а именно Коледа.
Навън лека полека захладня, нищо че в нашият край все още не можахме да се порадваме на пухкав сняг.
Но подготовката за коледни сладки лека полека започна.
Тези шоколадови шишарки определено влизат в графа любими и със сигурност ще ги приготвя за близките си.
Невероятно вкусни и много ефектни сладки.
Изключително подходящи и за подарък.
Спокойно може да ги подредите в красива кутия и ще имате ефектен и вкусен подарък за близки и приятели.
Продукти:
100 грама масло (меко)
90 грама пудра захар
50 мл. олио
1 яйце
25 грама какао
около 280-300 грама брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
В купа смесвам мекото масло с пудрата захар. Разбърквам с помощта на шпатула или лъжица.
Добавям също така яйцето, олиото и какаото.
Разбърквам още веднъж докато се смесят напълно съставките.
Първоначално прибавям само 200 грама брашно заедно с бакпулвера.
Разбърквам добре сместа. Другата част от брашното добавям на части и омесвам меко тесто.
Тук количеството брашно зависи изцяло от марката и от големината на яйцето, което използвате.
Но във всички положения трябва да поеме между 280-300 грама бяло брашно.
Тестото трябва да се получи меко и нелепнещо, в никакъв случай ронливо.
Ако прекалите все пак с брашното, спокойно може да добавите 1-2 лъжици вода или мляко.
Завивам тестото в прозрачно фолио и прибирам в хладилника за 20-30 минути.
Застилам тавата с хартия за печене.
Разделям тестото на 15 равни парчета и им придавам овална форма като единият край трябва да е малко по-заострен.
Леко ги притискам с ръка. Подреждам ги в тавата на разстояние.
Няма нужда разстоянието да е голямо, защото не се надуват прекалено много при печене.
С помощта на нож за хранене правя диагонални разрези в двете посоки, както съм показала във видеото по-долу.
Пека готовите коледни сладки в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
По желание може да оформите и по-малки шишарки, които след печене да слепите с мармалад, шоколад или любим крем.
След като шоколадовите шишарки изстинат напълно ги поръсвам с пудра захар.
