Тези коледни бисквити не са като класическите с яйца, захар и т.н.
Приготвят с малко по-различни продукти, с които не сме свикнали да правим бисквити.
Но пък перфектно запазват формата си, така че сега е моментът да използвате красивите коледни резци и печати.
Подходящи за деца или пък за тези, които избягват захарта в големи количества.
Ако случайно останат за следващия ден, са още по-вкусни.
Продукти:
50 грама меко краве масло
50 грама подсладено кондензирано мляко
50 грама петмез или меласа
180 грама брашно
1 ч.л. микс подправки за коледни сладки
щипка сол
Начин на приготвяне:
В купа смесвам мекото масло с подсладеното кондензирано мляко и петмеза.
Разбърквам добре с телена бъркалка.
Добавям брашното, микса от подправки и щипка сол.
Омесвам меко тесто.
Увивам в стреч фолио и прибирам в хладилника за 2 часа.
Щом се охлади, пускам фурната да загрее на 180 градуса.
Разточвам охладеното тесто между два листа хартия за печене.
Изрязвам в желаните форми.
Аз използвам резец джинджифилово човече, но вие може да използвате и формички с печат.
Тестото запазва идеално формата си след печене.
Подреждам сладките в тава, покрита с хартия за печене.
От това количество тесто при мен излязоха 11 броя джинджифилови човечета.
Пека ги във вече загрялата фурна около 12 минути или докато леко се зачервят краищата.
По желание, след като изстинат, може да ги украсите с айсинг.
