Ако скоро ви предстои рожден ден или друг специален повод, тези бисквити са идеални за почерпка.
Винаги за поводи предпочитам да почерпя с домашно приготвени сладки.
Определено тези влизат в топ 3 на най-лесните.
Спокойно може да направите повече и да ги съхраните в плътно затварящ се буркан или кутия до 2 седмици.
Продукти:
1 яйце (размер Л)
125 грама пудра захар
1/4 ч.л. сол
ванилия по желание
50 грама олио
30 грама какао
40 грама брашно
Начин на приготвяне:
В купа смесвам яйцето и пудрата захар.
Разбивам ги с помощта на миксер за 3-5 минути или докато сместа побелее и се сгъсти.
Добавям солта, какаото, олиото и разбърквам.
Накрая добавям брашното и разбивам с миксер на най-ниската степен за кратко.
Изсипвам готовата смес в пош.
Покривам подходяща тава с хартия за печене.
Пускам фурната да загрее на 160 градуса.
Оформям малки бисквити с помощта на поша.
Имайте предвид, че се разливат леко – оставяйте разстояние.
По желание, може да ги поръсите със ситно натрошени ядки.
Пека ги за 10 минути във вече загрялата фурна.
След това намалям фурната на 130 градуса и ги пека за още 4-5 минути.
Оставям ги да изстинат напълно, след което най-лесно се отделят от хартията с помощта на шпатула.
Премествам ги в подходящ буркан или кутия.
От това количество излизат около 40 броя.
