Най-лесната рецепта за спагети с гъби и броколи

Продукти:

половин пакет пълнозърнести спагети (или обикновени)
около 200 гр. броколи (пресни или замразени)
2-3 скилидки чесън
200 гр. печурки
200 мл. готварска сметана
1 с.л. краве масло
черен пипер и сол
кашкавал

Начин на приготвяне:

Сварявам спагетите в подсолена вода за около 10-12 минути.

В друга тенджерка бланширам за минута-две броколите във вряща подсолена вода.

Веднага след това изливам водата и наливам ледено студена вода. Оставям ги настрана.

Почиствам печурките и ги режа на филийки. Нарязвам на ситно чесъна.

Запържвам ги заедно в маслото. След като гъбите се сготвят, слагам сметаната.

Когато спагетите са напълно готови ги отцеждам и прибавям към соса с гъбите.

Прибавям накъсаните на малки цветчета броколи и подправям.

Разбърквам и махам ястието от котлона.

Сипвам в чинии и поръсвам отгоре с настърган кашкавал.