Най-вкусните бухтички с кисело мляко

Продукти:

1 1/2 каф. л. сода бикарбонат

2 големи яйца

1 с.л. олио

1/2 ч.л. захар

1 ч.л. сол

пшенично брашно (около 500 гр.)

олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Смесете содата с киселото мляко.

Разбъркайте и оставете сместа за 5-6 минути.

2. В купа, в която ще месите тестото, разбийте яйцата.

3. Прибавете киселото мляко, олиото, солта и захарта.

4. Почнете да добавяте от брашното.

В началото можете да бъркате с лъжица, а след това трябва да почнете да месите с ръце.

Ако е необходимо, добавете още брашно.

5. След като се получи меко тесто, го покрийте с кърпа и оставете така за около 20 минути.

6. Разделете готовото, меко тесто на 2 и ги разточете.

Нарежете ги в различни форми.

7. Изпържете бухтичките в добре сгорещено олио.