Божествен шоколадов сладкиш, който се приготвя много лесно

Продукти:

3 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. нишесте (натурално)
1/2 ч.ч. какао
3/4 ч.ч. захар
2 жълтъка
1 с.л. краве масло
50 гр. натурален шоколад
1 пакет бутер тесто (275 гр. – аз купувам охладено от Лидл)

Начин на приготвяне:
Смесвам в тенджерка нишестето с какаото и захарта. Прибавям прясното мляко, жълтъците и разбивам много добре. Слагам на котлона на умерен огън и бъркам докато се сгъсти. Отнема около 6-7 минути. След като се сгъсти до желаната гъстотa и почнат да излизат на повърхността балончета, значи е готово. Махам от котлона и прибавям маслото и шоколада. Бъркам докато се разтопят. Изсипвам получилия се крем в купа и оставям да изстине напълно.

Изваждам бутер тестото от хладилника. Нарязвам го на ивички широки около 1 см. Подреждам ги в голяма тава, която предварително покривам с хартия за печене. Пека пръчиците в предварително загрята на 200 градуса фурна докато станат златисти. Изваждам ги от фурната и ги оставям да изстинат напълно.

Късам едно голямо или две по-малки парчета прозрачно фолио. Върху фолиото подреждам половината от бутер пръчиците. Намазвам ги с крем. Подреждам отгоре останалите пръчици. Отново намазвам с крем, като оставям малко крем за отгоре. Навивам внимателно на руло с помощта на фолиото.

Прибирам в хладилника за няколко часа или най-добре за цяла нощ. След като стегне добре, махам внимателно фолиото. Премествам в чиния и заливам отгоре с останалия крем.

Украсявам с каквото имам под ръка.

Лесно е, а е наистина много ефектно.