Суши от палачинки – лесна и ефектна рецепта

На почти всеки му се е случвало да приготви повече палачинки за закуска, отколкото е необходимо.

Днес стана точно така.

Всички пожелаха да им направя палачинки, но аз малко прекалих със сместа и станаха доста.

Аз обожавам палачинки и исках да измисля нещо ново.

Наскоро приготвих вкусни палачинки с кайма и кашкавал и затова реших да изпробвам по-различна рецепта.

Вкъщи имах един домат и 2 малки краставици, както и крема сирене.

Бързичко ми хрумна тази интересна идея за суши от палачинки.

Продукти:

4-5 палачинки

1 краставица

1 домат

около 150 гр. крема сирене

Начин на приготвяне:

Вземам една палачинка и я намазвам с крема сирене.

Предварително беля краставицата, разрязвам на две по дължина и махам семенцата с малка лъжичка, защото семенцата пускат много вода. Нарязвам на пръчици.

Ако искате можете да обелите и домата, но аз в повечето случаи го оставям с кората.

Разрязвам на две и също махам семенцата. А след това нарязвам и него на тънки пръчици.

Подреждам върху палачинката част от домата и краставицата, която предварително съм намазала с крема сирене, както е показано на снимката.

След което навивам на стегнато руло.

Вземам остър нож и внимателно ги нарязвам на филии – под формата на суши. Правя същото и с останалите палачинки.