Леща яхния

Продукти:
1 ч.ч. леща
1 глава лук
2 моркова
2-3 скилидки чесън
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
олио
чубрица
сол

Начин на приготвяне:
1. Почистете лещата и я измийте хубаво.
2. Сложете я в тенджера и добавете 3-4 ч.ч. студена вода.
3. Поставете да заври, заедно с предварително почистените скилидки чесън, ситно нарязаните моркови и лук.
4. Щом лещата омекне добавете чубрицата и солта.
5. В тиган запържете брашното и червения пипер с малко олио.
6. Добавете запръжката към лещата и разбъркайте добре.
7. Оставете яхнията за около 2-3 минути на котлона, за да се сгъсти.