![](https://vsekimojedagotvi.com/wp-content/uploads/2016/12/malki-palachinki-sys-sirene.jpg)
Побългарени американски палачинки – вижте най-точната рецепта!
Тези палачинки са страхотни за закуска. Също така според мен са прекрасни за малки солени торти.
Това е рецепта за американски палачинки, но в тях добавям малко натрошено сирене и се получават много вкусни.
А ако обичате комбинацията сладко-солено – спокойно можете да си ги хапнете с любимото сладко.
Белтъците на яйцата се разбиват отделно на сняг, благодарение на което палачинките стават още по-пухкави.
Опитайте тази лесна рецепта за побългарени американски палачинки.
Продукти:
1 ч.ч. прясно мляко
1 чаена чаша брашно
2 яйца
1 пакетче бакпулвер
около 80 гр. сирене (може и малко повече)
Начин на приготвяне:
Вземам две купи. Тази, в която ще разбивам белтъците трябва да е напълно суха.
Разделям жълтъците от белтъците. Разбивам белтъците на сняг.
При жълтъците прибавям прясното мляко, брашното и пакетчето бакпулвер. Натрошавам сиренето и го слагам и него.
Разбърквам добре. Слагам половината от белтъците при жълтъците и внимателно разбърквам с шпатула или дървена лъжица.
След като се смесят, слагам и останалите разбити белтъци и отново разбърквам.
Загрявам подходящ тиган на котлона.
Моят е тефлонов, затова няма нужда от мазнина.
Изсипвам по една лъжица от сместа в тигана.
След като се изпекат от долната страна, ги обръщам и пека и от другата.
Подреждам готовите палачинки в чиния.