Побългарени американски палачинки – вижте най-точната рецепта!

Тези палачинки са страхотни за закуска. Също така според мен са прекрасни за малки солени торти.

Това е рецепта за американски палачинки, но в тях добавям малко натрошено сирене и се получават много вкусни.

А ако обичате комбинацията сладко-солено – спокойно можете да си ги хапнете с любимото сладко.

Белтъците на яйцата се разбиват отделно на сняг, благодарение на което палачинките стават още по-пухкави.

Опитайте тази лесна рецепта за побългарени американски палачинки.

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
1 чаена чаша брашно
2 яйца
1 пакетче бакпулвер
около 80 гр. сирене (може и малко повече)

Начин на приготвяне:

Вземам две купи. Тази, в която ще разбивам белтъците трябва да е напълно суха.

Разделям жълтъците от белтъците. Разбивам белтъците на сняг.

При жълтъците прибавям прясното мляко, брашното и пакетчето бакпулвер. Натрошавам сиренето и го слагам и него.

Разбърквам добре. Слагам половината от белтъците при жълтъците и внимателно разбърквам с шпатула или дървена лъжица.

След като се смесят, слагам и останалите разбити белтъци и отново разбърквам.

Загрявам подходящ тиган на котлона.

Моят е тефлонов, затова няма нужда от мазнина.

Изсипвам по една лъжица от сместа в тигана.

След като се изпекат от долната страна, ги обръщам и пека и от другата.

Подреждам готовите палачинки в чиния.