Ето как се прави захар от фурми – идеална е за сладкиши!
Днешното предложение е икономично и много лесно за приготвяне у дома, а именно захар от фурми!
Тази захар може да се добави както в сладкиши, така и в чаша топло мляко или в сутрешното кафе.
Оказа се, че приготвянето й изобщо не е трудоемко.
Единствено имате нужда от кухненски робот, за да може, след като опечете фурмите, да ги блендирате, за да се получи захар.
Определено заслужава времето, което ще отделите, за да си я приготвите.
Тук количеството фурми зависи изцяло от вас.
А единствената съставка е именно тази – без значение дали са със или без костилка.
Нарязвам фурмите на две половини и ако са с костилки, ги отстранявам.
Ако желаете предварително можете да ги измиете, но след това трябва много добре да ги подсушите.
Слагам хартия за печене в плитка тава и изсипвам нарязаните фурми.
Подреждам ги на разстояние една от друга.
Пека ги в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за 15-20 минути.
Най-важното в случая е да ги наблюдавате, за да не прегорят, защото тогава захарта ще нагарча.
Изваждам ги от фурната и в никакъв случай не ги пипам.
Оставям ги да изстинат напълно и да се втвърдят – това отнема между 30 минути и 1 час.
Слагам ги в кухненски робот и блендирам за няколко минути докато фурмите се превърнат в натурална захар.
Съхранявам в буркан.
С натурални фурми от меките, дали ще стане?
Ще стане.
Може би трябва да се сушат по-дълго време или както е написано да се пекат. Аз ползвах моята сушилня Excalibur и ги оставих на 45С цяла нощ да съхнат.