Домашен сладолед с хрупкави бисквити – лесна рецепта за всеки

Сладоледът е десерт, който е любим на малки и големи най-вече през горещите летни дни.

Преди около месец си обещах, че повече няма да купувам готов от магазина, а винаги ще имам домашен във фризера.

Много съм доволна от това решение, защото домашният сладолед е 100 пъти по-хубав от купешкия.

Другият плюс на домашния сладолед е, че го подслаждам толкова, колкото аз искам. Някои сладоледи от магазина са прекалено сладки за моя вкус.

За да обогатя вкуса на този сладолед, прибавих бисквити тип Орео (какаови с пълнеж). Вие може да ги пропуснете или да прибавите вашите любими.

Този сладолед отново е с минимален брой продукти, така че отидете до магазина и бързо се върнете, за да го забъркате.

Само след няколко часа ще можете да му се насладите заедно с децата.

Продукти:

200 милилитра течна сметана (неподсладена)
100 грама крема сирене
5-6 супени лъжици кондензирано мляко
около 10 броя какаови бисквити Орео или други подобни

Начин на приготвяне:

Първото най-важно нещо е сметаната да е много добре охладена преди разбиване.

Ако е била на стайна температура, приберете я в хладилника за няколко часа или за около 30 минути във фризера.

Разбивам сметаната с миксер за няколко минути докато стане пухкава.

В друга купа разбърквам с бъркалка крема сиренето, което е било на стайна температура.

Внимателно, лъжица по лъжица, започвам да прибавям разбитата сметана към крема сиренето, като тук е важно да се разбърква внимателно с лъжица или шпатула.

Накрая слагам кондензираното мляко и отново разбърквам.

Изсипвам получилата се смес в подходяща кутия и начупвам бисквитите на едри парчета. Разбърквам отново.

Поставям капака на кутията и прибирам във фризера за няколко часа или най-добре за една нощ. Изваждам го на стайна температура 5-10 минути преди сервиране.