Други

Мекици без мая и втасване – бърза, лесна и евтина рецепта

Как се приготвят лесни мекици без мая?

Тези мекици станаха много вкусни и са толкова лесни за приготвяне, че нямаше как да пропусна да споделя рецептата с вас.

Правих ги една събота сутрин, когато всички решиха, че искат мекици за закуска.

Тогава си зададох въпроса дали не мога да приготвя мекици без мая, но под формата на улични…

В бързината съм забравила да си запиша количеството брашно, което добавих.

Обещавам, че следващият път, щом ги приготвя, ще коригирам рецептата.

Важно е тестото да остане мекичко на допир, но в никакъв случай да не лепне по ръцете.

Продукти:

1 яйце
200 грама кисело мляко
4 с.л. олио
сол
1 пакетче бакпулвер
брашно, колкото да се получи меко, нелепнещо тесто

За пържене: олио

Начин на приготвяне:

В купа чуквам яйцето, изсипвам кисело мляко, олиото, солта и разбърквам с вилица или лъжица. Добавям около чаша брашно, бакпулвера и отново бъркам за кратко.

След това започвам на малки части да слагам брашно и меся докато се получи меко на допир тесто.

Разделям готовото тесто на осем равни части, оформям ги на топчета, покривам ги с чиста кърпа и ги оставям така за около 10-20 минути.

След това слагам олио в сух тиган и оставям да загрее. Вземам едно топче и разточвам върху леко набрашнен плот.

След като загрее мазнината, внимателно пускам оформената мекица в тигана. Пържа от двете страни до златисто.

Докато се пържи първата мекица, аз разточвам втората и така докато съм готова с всичките.

Най са вкусни, когато са топли. Можете да ги сервирате с любимо сладко, сиренце или купичка кисело мляко.

лесни мекици рецепта
Бързи мекици с кисело мляко

Свързани публикации

5 коментара

  1. Аз правя същите, но вместо набухвател ползвам брашно за кекс на Софимел / в него си има/. Вкуса е още по-добър.Като приготвя тестото го оставям “ да отпочине“ 10 минути.

  2. Лесни и много вкусни мекици. Рецептата ми хареса, благодаря 🙂

  3. Рецептата е лесна, допада ми, че е без мая. Всяка топка разделих на 5-6 малки топчета и оформих малки мекички с ръце, без разточване. Получиха се две купи. Следващия път бих направила половин доза.
    Според мен и семейството ми, това са най- вкусните мекички, които сме яли.

  4. ЗАБРАВЯТЕ МНОГО ВАЖЕН ФАКТ, ЧЕ ПЪРЖЕНЕТО Е МНОГО ВРЕДНО !
    ВМЕСТО ТОВА МОЖЕ ДА ПЕЧЕТЕ !

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button