Домашен сладолед с кафе – неустоима вкусотия
Лесен сладолед с кафе
Изключително лесен, с плътен аромат и вкус, този сладолед с кафе ще ви хареса много.
Ако сте фен на кафето, то непременно опитайте тази вкусотия.
Приготвянето не отнема много време, а крайният резултат си заслужава.
А ето и една идея за напитка с този сладолед.
В дълбока стъклена чаша, сложете 1-2 супени лъжици от сладоледа и долейте със студено прясно мляко.
Ще получите вкусна напитка за летните горещини.
Продукти:
3 с.л. разтворимо кафе на гранули
3 с.л. захар
60 милилитра топла вода
200 мл. течна сметана за разбиване
Начин на приготвяне:
В подходяща купа (дълбока и тясна по възможност, че доста пръска) разтварям кафето и захарта с топлата вода.
Разбивам до пухкав крем с помощта на миксер. Отнема около 2-3 минути. Вариантите тук са два.
Единият вариант е да разбиете сметаната отделно и да смесите двете смеси.
Но понеже не искам да цапам излишни съдове, най-често към пухкавата смес, която трябва да е много добре изстинала, добавям течната сметана.
Разбивам за още няколко минути докато се получи пухкав крем.
Ако използвате животинска неподсладена сметана, както в моя случай, добавете и 2-3 с.л. пудра захар.
Ако решите да ползвате растителна, подсладена, няма да има нужда от допълнително количество захар.
Изсипвам в подходяща купа и прибирам във фризера за няколко часа докато стегне напълно.
По желание, може да разбърквате сместа на няколко часа, но лично аз пропускам тази стъпка.
Изваждам готовия сладолед няколко минути преди сервиране и с помощта на лъжица, сипвам в подходящи купички.
По желание може да се поръси с настърган шоколад и стръкче мента.
